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有主意好过坐等挨打,姐妹俩说干就干,去顾大军的药店买材料。
莲子,薏米,银耳,百合,山药,枸杞,便宜的买一斤,贵的买半斤。
顾大军不在,但何叔早前得了老板的话,按进货价卖给她,所以算起来也不贵。
难煮的浸泡半个小时,用猛火煮沸再细火慢炖四十分钟,等凉却后放适当的糖,打来井水进一步冰镇。
弄好差不多到中午,街上已经很热闹了。
蒋云宝手拿蒲扇,搬来小板凳坐在店前吆喝生意,“来来来,羊城清秘制清补凉,补而不燥,清热祛湿,解暑除烦。
羊城清补凉,一碗下肚赛神仙,你值得拥有!”
孩子声音稚嫩清透,加上无限遍循环,还真招揽了些生意。
别家店卖绿豆汤便宜,熬了一锅放在门口,天热苍蝇又多,汤水浑浊看到都没有胃口。
清补凉是清汤,一眼见底能看到各种材料,再兑上招眼的枸杞,光是视觉上就赢了,何况还下了大本钱。
关键是羊城那边的配方,听名字就比绿豆汤高级不少。
有路人停下来,“小姑娘,清补凉怎么卖?”
“一毛钱一碗。”
“这么贵,绿豆汤才五分。”
蒋云宝微笑道:“叔叔,绿豆二毛钱一斤,一斤能熬大半桶,我的莲子一块钱一斤,银耳百合枸杞三块钱一斤,能比吗?我要是做绿豆汤,两分钱一碗卖给你。”
这么说也对,不过差五分而已,“各人来一碗。”
一行五人进店,五碗清补凉很快端上桌。
用井水冰镇过的,喝进嘴里清凉冰甜,莲子百合粉糯,银耳粘稠有胶质,确实是好东西。
见他们喝到一半,蒋云宝又过来推销,“叔叔阿姨,都到饭点了,我看弟弟妹妹都饿坏了,要几份炒粉呀?加蛋或加肉都行,猪杂粉或肉包子也有。”
总有一款适合你!
外头太阳毒辣,小孩子吃着舒服赖着不走,夫妻俩对望一眼,“两份炒的,两个肉包,一份煮的。”
陆续有客人进来,蒋云花手忙脚乱,刚好男团刚粉刷完三间平房院,踩着时间登场。
尝过甜品,蒋俊勇尝了之后啧啧称奇道:“陆源,你啥时候教云宝做的清补凉?”
陆源:“……”
顶着巨债有压力,但更有动力,两兄弟端着热好的包子,还有小半桶清补凉,到人流最好的市场练摊。
饭点还没过,人先回来了,蒋俊勇说话直肠子,“三姐,我好不容易有机会练摊,你做那么点包子怎么够卖?还有清补凉一下子就卖完了,咱们赶紧再熬一锅。”
羊城清补凉,才一毛钱一碗,哪个土老冒不想尝尝。
他算明白了,卖东西就是要有新鲜感。
只要有噱头,不愁卖不出去的。
蒋云宝是没在现场,没听到老四吹得天花乱坠。
自从练摊赚钱后,他对打架都不感兴趣了,就喜欢卖东西,对着一帮人夸夸其谈。
身为炒粉天团的C位,陆源手速真不是盖的,很快就炒好两大盆,让蒋俊勇继续端到市场去卖。
蒋云宝看出来了,老四很有推销的天分,他的口才不差加上自信心爆棚,又有陆源的手艺做后盾,什么东西到他手上都跟镀了层金似的,这就是推销的魅力。
“姐姐你看到没有,咱们的东西不差,到市场都能一抢而空,凭什么在这里要降价?”
蒋云花这才重燃希望,打消对周围商户的顾虑。
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