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“这个是用硬蹦子磨出来的,待会你喝的时候就知道了,那味道保证你喝过一次就忘不了。
如果,你现在能给我拿一块石膏回,今天我就给你做一样你从来都没有吃过的。”
王大夫哪有不从的,边往外跑边喊:“林哥,你可要给我留早饭,我去去就来。”
也不知道是不是一样的石膏,只能祈祷老天保佑了。
豆子还是要先泡上的。
毕竟王大夫是客人,而且通过接触,简直就跟个孩子一样,他倒也没有很抵触。
家里面存货不少,有豆浆,他煎了一些玉米饼。
嘴巴里面还是淡的很,这个时候他突然想起他泡的酸豆角了。
算算时间,有半个来月了,应该差不多。
在老家的时候,直接封几层塑料薄膜,在压上大石头,一点都不会透气。
这边没有那样的条件,没有薄膜,他用的油纸,隔了几层压上了大石头,怕漏气,在外面又包上了一层。
将线解开,一股酸味铺面而来,简直让人陶醉的不行。
小心的将油纸揭开一角,抽了一根酸豆角,颜色变得鲜黄鲜黄,迫不及待的放进嘴里面,真是酸酸咸咸,又脆又爽。
捞了一大把酸豆角,将缸里面边边角角都压好。
酸菜就是这样,不能漏一丝气。
漏气就会变臭。
要不是天气转凉,他都不敢开缸。
大早上,对于出现在饭桌上的王大夫,孩子们都惊奇的很。
不过很快目标就被转移了。
“大哥,酸豆角。”
林琳上先夹了一筷子。
现在正是没菜的时候,家里面不是白菜就是萝卜。
酸豆角林理也就做过那么一次,全家大大小小都喜欢的紧。
所以林琳下筷之后,几个小的纷纷往碗里面夹。
王大夫一看,立马跟着抢了起来。
要不是酸豆角切的很碎,个个都拿的是筷子,这一盆可能还不够分的。
“这个咸的很,你们夹多少,吃多少。”
林理看着纷飞的筷子实在是忍不住开口道。
“好酸呀!”
林理说过之后,停下来的王大夫立马夹了些塞进嘴里面。
他是真没有想到,这么酸,但是一咽下,就不住吞口水,忍不住又塞了一口。
旁边的林琳自从遇到了王大夫,那仿佛就找到了组织。
“王志楠,应该这么吃,你试试。”
王大夫学着林琳的样子,将玉米饼上面放了一层酸豆角,拿起另外一个盖在上面。
咬了一口,玉米的香味,豆角的酸咸味,简直就是绝配。
玉米饼每个都有林理巴掌那么大,平时的时候一个人能吃三个就很不错了,今天有王大夫在,他愣是多煎了五个。
全部吃完不说,个个还都一副没有吃饱的样子。
他突然就有些感慨,这样的吃法,简直是要将他吃穷的节奏啊!
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