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最后就是加入糖、桂花和油,油是直接用的猪油,郭老太太说这个吃着香。
加好配料以后就开始不停地搅拌,搅拌成沙才行,这个工作是三个人轮流来的。
搅拌均匀了,豆沙馅就算是糗好了,闻上去香甜得很。
简丹和张芳芳都忍不住吃了几勺,还真是香甜可口。
张芳芳想起前世的那些各地口味的粽子,就多准备了几种馅料,腊肉粽子,鲜肉粽子,小枣粽子、豆沙粽子,甚至还要了郭老太太腌好的几个咸鸭蛋来了蛋黄肉粽。
取粽叶很是方便,房前屋后都种得有,随便摘就是了。
这日糯米也泡好了,正式开始包粽子了。
张芳芳自然是拔得头筹,她包出来的粽子模样很精致。
简丹试着包了一回,居然包得也像模像样的,想来是原主还算是会包的。
结果张芳芳一句话把简丹给说懵圈了:“哎呀,丹丹,你原来不是包得挺好的,现在怎么包成这个样子了。”
简丹无奈地说道:“我还觉得自己包得很好看呢。”
“也许你多练一下就能恢复了。”
张芳芳劝道。
简丹听了赶紧就练起来,她这个人还是很能听取人家意见的,特别是那种为她好的。
果然,简丹稍微练了两下就包得很好了,粽叶包得紧,绳子捆得也紧,造型也多了起来。
郭老太太背着手在旁边围观,对简丹的好手艺赞不绝口。
张芳芳的虽是开始包得最好,可后来跟简丹这一比起来,就有些不够看了。
不过,郭老太太还是衷心地夸奖了一番张芳芳,毕竟比她这啥都不懂得弄的好啊,何况张芳芳准备的那些料,她简直是闻所未闻呢。
郭老太太又开始说起古来:“我们家就我是个粗人,只会弄些简单的东西,平时这些精细活都是心灵手巧的弟妹弄的,她弄得更简丹一样的好,花样繁多,又漂亮。”
说到这里,郭老太太又想起去世多年的弟妹,她那么一个聪明的人,就是气性太大了。
郭老太太摇了摇头:“家里的人都没了以后,我也不想吃那些东西了,罗家的老姐姐每年总是记得我,不管是端午节的粽子还是元宵节的汤圆,腊八节的腊八粥,她都让人给我送过来。
可后来她家的儿媳妇病了以后,家里一日不如一日,连饭都吃不上了,哪里还会弄这些东西。”
“我又不会弄,干脆,啥也不弄了,到日子了,我就做几个我自己爱吃的菜好了。
说起来,这是十年以后第一次我吃上粽子呢。”
郭老太太感慨起来。
简丹笑眯眯地挽住郭老太太的胳膊说道:“奶奶,从今往后啊,我给奶奶弄这些,除夕的饺子,元宵节的汤圆,端午的粽子,腊八的腊八粥我都给您弄,您就不用感慨了。”
郭老太太拍了拍简丹的手:“嗯,我就擎等着享福呢。”
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