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3摸螺蛳和红椒爆炒田鸡修文（第2页）

中午，秦桑打算做已经垂涎好久的红椒爆炒田鸡。

将田鸡切成一厘米左右的小丁，用酒和茴香、姜、盐腌十五分钟左右去腥，红椒切沫，姜切丝，蒜葱切段，花椒备用。

热油后加入花椒和姜丝蒜末炸锅，倒入田鸡大火爆炒一分钟左右加入红椒爆炒，加入盐调味，撒上葱段。

香气扑鼻的红椒爆炒田鸡就出炉了。

一盘红艳艳辣椒里露出白莹莹的田鸡肉，被青葱点缀，着实让人垂涎欲滴。

田鸡切的小块，辣椒切沫，此时辣椒的辣包裹住每一块田鸡，而田鸡特有的鲜美和香醇也渗透到辣椒中，秦桑简直能将这一盘吃得连辣椒都不剩一片，最后一点沾碗底都恨不得用饭拌掉。

对于不吃辣的人来说，红椒太辣会辣掉舌头。

然而，秦桑嗜辣如命，每次被辣的眼泪直流也痛并快乐着。

这道红椒爆炒田鸡对秦桑来说，就像是无法拒绝的美人。

又怕阿爹吃不了辣椒，秦桑做了个白灼黄瓜。

吃东西的时候，阿爹激动了，被辣的不停哈气，却依旧爱不释口。

红着眼睛含糊地道：“桑儿最近的厨艺，忽然长进了好多啊！”

秦桑埋头苦吃，辣的泪眼汪汪，没空理阿爹。

阿爹见状，也立刻卯足了劲儿吃，没空再问第二遍。

吃完饭，秦桑再砍了一大捆驱蚊草回来，已经仅仅片刻便被毒辣太阳晒蔫了的驱蚊草叶子继续摘下来。

既然艾草那么宝贝，人们必定是很少用艾草驱蚊的，尤其是，待艾草收割了，卖个贩货的商人了，拿什么驱蚊？

秦桑想到了他再异世的第一个发明——蚊香。

这几天他打算将周围的驱蚊草都砍了做蚊香，当然，贫穷人家自然不会想着要花太多钱钱驱蚊子，他们宁愿拿着蒲扇一下一下地摇着。

因此，蚊香的目标对准有点积蓄的小户人家。

说道大户人家，那些公子小姐个个娇贵，怕是不能闻燃烧后刺鼻的气味的，听说古代大户人家都用香料熏香屋子呢。

只是，这些一般人家都用不起。

待到稍稍凉快一些，秦桑便拿起罐子往池边走去。

小时候秦桑是个下水摸螺蛳的好手，螺蛳多的话，一个小时能摸得到大半盆。

在冰冰凉凉的水里，一边游泳一边摸螺蛳，既能避暑又能给自己加餐，因此，秦桑小时候的记忆，很大部分是有摸螺蛳组成的。

小心地在水下摸了一把，此处泥深水凉，一脚踩下去有些深，为避免危险，秦桑换了个向阳且石头多的地方，小心地朝石头缝里探去。

螺蛳喜欢钉在石头或者树枝上，秦桑的手刚伸进去，便碰触到几颗钉在石头上的大螺蛳，螺蛳收到外界的刺激，会缩进自己的壳里，秦桑趁着螺蛳还没掉进水底之前将螺蛳一把从石头上刮下来。

果然，入手便是好几颗肥大的螺蛳。

手里的五颗螺蛳，外形竟然有三种不同的。

一种巨大的黄田螺和小的矮矮的圆塔型硬壳螺蛳是秦桑常见的。

另外一种看起来个头长长大大的螺蛳，形状像镙丝。

秦桑猜测，这可能就是钉螺，听说没煮透可能感染血吸虫。

果断扔掉手里的钉螺，秦桑可不想冒险。

然后继续摸螺蛳。

摸到的螺蛳秦桑用衣襟包裹着，免得它们太过活跃跑了。

手指在清凉的水中穿过，感受水的流动，一边想象着香辣螺蛳的美味一边享受一摸好几颗的满足感秦，桑再次感受到了小时候和小伙伴们摸螺蛳的乐趣。

沿着池潭边摸了一会，忽然，脚下踩到一片东西，凭着经验，秦桑立即猜出，踩到的是蚌壳。

手探到脚下，将蚌壳从泥里抠出来，秦桑眼睛发亮，好大一个蚌壳。

小时候摸螺蛳，蚌壳便是副产品。