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36 第36章 开吃（第2页）

杨李氏拿着筷子，虽然跃跃欲试的样子，可却还是有些犹豫。

“真得不会啦。”

杨涵瑶看着几人神态都差不多，无奈地叹了口气，“那丫头先吃一块。”

她夹起一块，已经被煮得软烂的大肠，浓厚的汁儿全都入到大肠里，咬一口，浓香的酱味混着香菜特殊的味道在舌尖上满溢开来，又夹了一块豆腐，吸足了汤汁的豆腐好吃得让人心情都愉悦了起来。

几人眼巴巴地看着杨涵瑶，杨涵瑶甚至听到了吞咽口水的声音。

几人看着杨涵瑶那一脸享受的样子，杨乐贤终于是忍不住了，“阿姐，好吃吗？”

杨涵瑶睁开眼，一笑道：“好吃，好吃极了！”

听到此话的杨乐贤再也忍不住了，喊道：“阿姐，阿姐，我也要，我也要吃！”

杨李氏一听此话，笑得脸皱成了一朵菊花，“来来来，快坐下吃吧！”

说着就率先坐了下来，招呼着几人吃了起来。

肠头嚼在嘴里很是有嚼劲，而大肠非常得肥润，最好吃得莫过于小肠了，酥软，味厚而不腻，而那豆腐更是神来之笔，因着放在水里汆过，豆腥味已被去了，现在吸足了汤汁与肥肠的脂肪，咬一口，满嘴脂香。

几乎没人说什么话，就连陆成这样斯文的人下筷子的速度明显也快了不少。

这大肠煮得肥而不腻，特别是那肠头，陆成觉得特别的好吃，充满了嚼劲，而那豆腐经过这般处理后，也是特别的有味道。

家里条件也不好，平常也少有油水，从来也不知大肠这般臭烘烘的东西经过杨涵瑶的巧手一弄，会是这样上等的美味。

他甚至觉得，这比平日里吃得红烧肉还要好吃。

一顿饭吃得几人很是餍足，甚至汤都没喝几口，实在是这肥肠豆腐煲太美味了，从来都不知道这东西处理好了居然是这样的好吃。

“我都不知，这大肠这般臭烘烘的东西经过大姐儿这般一弄，竟是这样好吃的东西。

我见那卖肉的摊子上这东西都没人要，这下可好，跟着大姐儿又学了一手，平日可时常买些来打牙祭，我家大郎读书可辛苦，没油水可不行。”

韩氏感叹着，转而一想，脸上又浮出一丝忧愁，“只是做这个太费柴火，算起来加上这柴火也不便宜了呢。”

杨涵瑶笑着说道：“婶子可以隔夜就做，砂锅搁在小炉上煨着，过了一夜也能软和了。”

“这倒是个法子。”

韩氏眼前一亮，不住点头：“就说大姐儿聪慧，这脑子啊就是比我这老太婆好使。”

“噗。”

杨李氏忍不住笑了起来，指韩氏说道：“大妹子，在我这老婆子面前你也能称自己是老太婆子？托大了吧？”

韩氏呵呵地直笑，“大娘，您就逗我玩吧。

我现在呀，越看你的瑶姐儿越欢喜，这点子大的人脑袋咋就这么好使呢。

您看，就这大肠吧，平个里儿只道这东西臭烘烘的，哪知经过姐儿这巧手一弄，就成了这么好吃得东西了。”

她顿了下，喝了口水又继续说道：“托着大姐儿我这苦命人也算享福了。

瞧，又是吃这好东西的，又是教我活计，总算有个盼头了。

这都是大姐儿心眼好啊！”

韩氏不住感叹着，神色言语间都充满了浓浓的感激，甚至眼眶都有些发红。

在她看来，杨涵瑶教她做得头花款式新颖且别致，根本不愁销路。