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叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉,背面灰绿色,全缘并呈波状。
叶柄圆柱形,密生倒刺。
花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。
花期6月-9月,每日晨开暮闭。
果熟期9月-10月。
荷花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
根据《中国荷花品种图志》的分类标准,共分为3系、50群、23类及28组。
即:
5中国莲系
(3)种子中较高的多聚不饱和脂肪酸含量。
莲果实的另一个显著的特征是它的高温耐性。
完整的中国古莲在90℃水中处理2h,萌发率为50%;在80℃水中处理4天,萌发率为60%。
然而,关于莲果实耐热机制的研究较少.在植物中,ROS不断地在叶绿体、线粒体和过氧化物体中产生。
ROS的产生和清除受许多非生物胁迫因子的影响。
例如光、水分、温度和氧胁迫引起ROS的产生和清除不平衡,从而导致氧伤害。
已经证明,热胁迫引起线粒体功能的损伤,导致产生脂质过氧化伤害的诱导。
Tang的研究结果表明,莲种子的高温耐性比果实高,果皮对种子的高温耐性具有副作用。
黄上志等人研究了莲种子的耐热性以及种子发育过程中SOD,POD和CAT活性的变化。
但莲种子高温处理过程中,亚细胞结构和抗氧化酶活性等的变化至今未见报道。
7并蒂莲
属莲花中的千瓣莲类,是花中珍品,其生长的几率是十万分之一,是极难出现的植物双胞胎,。
关于并蒂莲的名句自古便在中国广为传诵。
图为:南雄市珠玑古巷荷花池中长出了一支正在盛开的罕见“并蒂莲”
,吸引了大量游客和摄影发烧友前来观赏。
并蒂莲属莲花中的千瓣莲类,是花中珍品,它集莲荷之精华于一身,尤能引人入胜。
自古以来,人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆,善良、美丽的化身。
“青荷盖绿水,芙蓉披红鲜。
下有并根藕,上有并蒂莲”
的名句广为传诵。
据《全芳备祖》“后集·莲部”
记载:“泰始二年(公元266年,西晋)嘉莲双葩,并实、合跗、同茎。”
又据《群芳谱》卷二十九:“并头莲,晋泰和间(公元366-371年)生于玄圃,谓之嘉莲。”
再据《宋书·符瑞志》称:“文帝元嘉(公元424-453年在位,为南北朝时期)十年七月华林天渊池芙蓉异花同蒂。
莲生建康额檐湖一茎两花。”
权征兴(公元759-818年)在《中书门下贺神龙寺渠中瑞莲表》写道:“神龙寺殿前渠中瑞莲花图,其花一茎两房。”
以上表明并蒂莲在古代就受到了人们的重视。
明代杭州女诗人冯小青(文学故事人物,相传曾家住扬州)曾写道:“稽首兰云大士前,莫生西土莫生天。
愿将一滴杨枝水,洒作人间并蒂莲。”
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