丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第039章 筹备做喜宴(第2页)

霍大娘也道:“行,那就还照旧,咱们先把这三样做出来,其他的忠义媳妇你们几个商量商量。”

“好嘞。”

霍大娘和翠花婶子紧接着就忙活了起来,切肉剁排骨,十分利索。

姚婶子想了想,又开口道:“这成亲的事儿,肉菜少不了,三个肯定不够,嫂子我这厨艺不太行,两位妹子你们可有什么好主意?”

章氏和梁婶子想了想,梁婶子先开口道:“要说这肉菜,我的看家手艺那还得是肘子肉,其他的……我这还真是没什么主意。”

姚婶子笑道:“行!

肘子算一个。”

章氏笑着道:“我四喜丸子做的不错,嫂子你瞧着成不?”

“成,四喜丸子,喜庆!

这样就是四道了,最好再来上一两道,然后咱再做条鱼,忠义他早早去镇子上买了条大鲤鱼放在缸里备着了,还有素菜,素菜先暂且放一放,把这几道肉菜做好再说。”

几个人商量的功夫,宋小蛮也在一边旁听着,这个时候便开口道:“姚婶子,我这里有几道菜,您听听看行不行?”

姚婶子一听,忙道:“啥菜,丫头你说说看。”

“嗯,一道是干炸里脊,还有我瞧着墙上正好挂着两只鸡,可以做一道如意鸡卷,剩下的鸡肉也能做点别的,另外还有鱼,可以做红烧鲤鱼。”

“干炸里脊,如意鸡卷,红烧鲤鱼……丫头啊,你这些菜嫂子我咋都没听过?这都怎么做的啊?”

姚婶子纳闷的开口道。

“这干炸里脊啊,就是……”

宋小蛮将菜的大致做法讲了一遍,姚婶子和梁婶子听着直点头。

姚婶子笑着道:“不错不错,丫头你这三道菜不错,这如意鸡卷名字听着就好,那就做这三道,也好让我们几个好好瞧瞧,剩下的素菜明儿个咱现做就行。”

“嗳,好。”

一伙人商量好了做什么,便开始行动,穗芳和春芽也跟着帮忙。

宋小蛮想了想,决定先把如意鸡卷做出来,这是一道冷盘,而且摆盘漂亮,先做这么一道出来,也能让姚婶子放心,毕竟她一个小丫头上手做喜宴,不管怎么说,还是会让人心里不踏实的。

姚婶子家做喜宴准备的东西都很足,宋小蛮拿了一大块肥膘肉,又将穗芳处理好的鸡,拿过来取了鸡胸肉,鸡蛋、葱姜、香油什么的也全都有。

先把鸡脯肉用刀背砸成泥状,摊开挑出筋,骨,再将猪膘剁碎,和鸡泥一样,都剁成极细的茸泥状,放到盆里备用,把葱、姜拍松放入碗内,加入料酒、清汤,用手攥挤制成葱姜水。

然后再把蛋清放入肉茸盆里加上水淀粉搅拌均匀,慢慢加入葱、姜、水、盐。

鸡蛋打入碗中加盐、水淀粉拌匀,倒入锅中煎成蛋皮。

最后把鸡泥馅摊平在蛋皮上,由两端向中间卷成如意形卷,放入盘中,上锅蒸一刻钟取出,刷上香油。

最后等着晾凉了切成片状装盘,这道如意鸡卷也就做好了。

i954

本月排行榜
热门小说推荐
总裁狂霸拽:债主大人太小气

总裁狂霸拽:债主大人太小气

总裁狂霸拽债主大人太小气由作者悦琉璃创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供总裁狂霸拽债主大人太小气全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

天地浮屠

天地浮屠

极乐佛地,凌驾九天。大悲祖佛,炼就三大浮屠。偏远村庄,流氓少年。奇遇无数,艳遇无双揭开身世的迷尘,尽得浮屠之力。天地造化,大展宏图。称霸龙域,横行魔族。天地浮屠,威震万古。伙计们!!百度帖吧天地浮屠吧走起!!!!!!!!。...

末日仙界之系统

末日仙界之系统

2012年12月21日过去得很平静。既没有发生我们恐惧的灾难,也没有发生我们期待的新生。可是,地球人绝对想不到。真正的末日,却在第七天,发生在一个匪夷所思的地方。PS新书上传,完本保证,求收藏推荐,养肥再杀。...

法爷的英雄联盟

法爷的英雄联盟

持奥术之力,携火焰冰霜这是一个法师来到瓦罗兰的故事。锐雯小姐,请留步好吗?我只想通过艾卡西亚回家而已...

女神重生爱上我

女神重生爱上我

叼丝杨浩过过着平淡的生活,然而心中的女神却突然对他展开了疯狂的追求女神,你这是闹哪样啊?俗说话男追女,隔重山女追男,隔重纱(每天两更保底,新书还需要大家多支持点击收藏推荐打赏什么的能支持就支持一下吧,幽海在这里先行谢过了!)交流群428-620-293...

透视小神棍

透视小神棍

修仙高手重生归来,赚最多的钱,撩最靓的美女,专治各种不服!各种极品美女,全部都是我的菜!各种萌妹,全部乖乖到碗里来!土豪富二代,混混恶霸,通通吊打,专治各种不服!没错,老子就是这么牛!...

�不穿更好更方便。闷,这个闪婚的老公脑子里除了还是。...

每日热搜小说推荐