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第五章 断头宴(第1页)

相信大家都已经猜到这三个西服男人的身份了,我以前也见过鬼来吃饭,但是还是头一次见到这么凶的鬼!

从他刚才的举动来说,他们好像不单单要弄死大衣男人,还要饭店里的所有人陪葬!

以前还跟着师傅学手艺的时候,值夜班经常会遇到一些鬼来吃饭,这些鬼用现在的话来说,就是鬼中的吃货,他们吃完东西就会赶赴黄泉。

可是这三位可不一样,从他们点的菜就能看得出来,他们是勾人索命的恶鬼!

刚才他们点的菜有个说法,这八道菜加一起叫‘断头宴’,在旧社会,是专门给快死的人吃的。

相信看到断头宴,大家都想到了古代砍头吧,没错,就是那顿饭!

随着我的厨艺逐渐精湛,我师父告诉了我更多的规矩,特别是这厨师行当里红白喜丧的“规矩”

要不然的话,上错了菜,是要挨打的。

当然,他给我说的规矩也并不复杂,也就是“狗肉不能上大席、怀孕不能吃兔肉”

一类的民间忌口。

这些东西,多听几遍也就会了。

而我所说的‘断头宴’则是这些禁忌中最黑暗,最致命的讲究,甚至被提升到了诅咒一类的层次。

师父还特地强调过,除非你想咒一个人死,否则的话,别让这八个菜聚在一起。

当时,师父一脸严肃的告诉我,古时候“烤鹅,酱鸭,烧鸡,米酒白肉,卤猪手,牛舌,清蒸鲤鱼和小油菜”

这八个菜叫“断头宴”

,是专门给砍头“出红差”

的死囚,准备的菜单。

在古代的时候,一直有让死囚吃饱饭上路的传统。

那时候虽然生产力不高,但是只要条件允许,就一定会尽量满足死囚的口腹之欲,让他们当一个饱死鬼。

之所以这样做,用迷信的说法,就是让他们有力气上路,可以早点投胎,顺便少些怨气,不会回来找审判官和刽子手等人的麻烦,血液里也少了些怨气,不会血溅三尺。

这死囚的最后一顿饭,就叫“棺头饭”

或“断头饭”

起初,这“断头饭”

的种类很多,但是到了宋末的时候,断头饭的菜色和内容被我国著名法医学家宋慈给固定下来了,并且一直沿用到民国了时期。

按照当时的规定,如果犯人没有特别要求的话,那菜单一定会从“断头宴”

的七道肉菜里选择一种,然后在搭配上最后一道素菜“小白菜”

外加三碗白饭或者面条,送给死囚。

因为这八个菜太有名了,一千多年来,不知道送走了多少刀下鬼。

以至于它们成了某种符号,甚至成了厨子里最最可怖的讲究,算的上是厨师界的金科玉律,不能犯的。

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