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第三十章 一起去钓鱼求推荐收藏（第2页）

剩下的蘑菇就都是牛肝菌了，有几个种类的牛肝菌，不过这些牛肝菌味道，相差不多。

叶木等了一会儿，捞出高压锅里的牛肉，让叶子烧火，在柴锅里做牛肉牛肝菌。

牛肉牛肝菌用菜籽油，这里的牛肝菌有二十来斤，叶木用了起码十斤的菜籽油。

菜籽油里面先下花椒，跟着是各种香料，然后将牛肝菌倒了下去，慢慢炸。

要炸透，但不用炸干全部水分……

随后下入大块的牛肉，翻炒，开始下豆瓣酱，朝天椒，干辣椒。

这锅就不用下火锅底料了。

牛肝菌的味道鲜美，口感腻滑。

猪油渣凉了，叶木改了一下刀，将油渣一起倒下去，翻炒了一下，开始焖。

叶木以前经常做蘑菇酱，看叶木盖上了锅盖，便将火掩盖起来。

叶木开始烧液化气锅，过热下油，炒干辣椒……做一碗刀口辣椒。

再继续烧油……用香葱、洋葱做一个香油……最后做成红油。

牛肉牛肝菌酱，装进瓦罐里，然后给瓦罐里倒入一些红油。

这是为了方便保存，同时过一段时间后，瓦罐里牛肝菌酱会更香。

最后的一个杂菌子酱，最简单。

菌子片下油锅各种香料，倒入比例更大的豆瓣酱。

这个酱主要用来炒菜的，是一个万能炒菜酱料。

之前金老板买了一百多斤菌子，也是用来制作酱料。

菌子做的酱料保存好，留着来年还是能吃。

如果里面加了牛肉，猪肉这些，保存时间就会短很多。

三点过了。

山里知了一声声叫唤着。

夏季的炎热，高温，让人不想出去室外。

在家里又挺无聊的……

“出去钓鱼？”

叶木问。

“这么热，钓什么鱼。”

叶子顿时无语。

“树荫下面，不热。”

叶木道。

“走嘛。”

徐倩笑道。

叶木拿了两根短竿，一包野战蓝鲫，一个水桶……

来到水库边，叶木找了个有水草的地方，又在树荫下面：“以前钓过鱼没？”

叶木对徐倩道。

“没。”

徐倩摇摇头，应该怎么弄。