丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第089章 客归来(第1页)

苏曼默然半晌,徐文昌拿过了餐桌上的菜单,递给了她,苏曼一怔,这餐单厚厚的一本,倒是比临湖雅筑的菜色多了许多。

第一页照例是特色菜,列了足足二十多道,苏曼一个个看了下来,第一道招牌菜居然叫甜蜜蜜,她别有深意的看了徐文昌一眼,怪不得他一上来就放了小城故事来听。

第二道是瓦罐凤爪,依次下来又有风味茄子,山楂排骨,浓汤鱼肚,四大菜系似乎都有一些,却都偏向于家常菜。

苏曼的视线被最后一道镇店之宝吸引了去,那赫然是一道土豆丝,从图片上看,土豆丝被炒的金黄,夹杂着青红辣椒,看着颇为赏心悦目。

注意到苏曼的眼神,徐文昌探头过来,看了一眼后,笑了:“这家店做大以后,很多菜都不是大厨在做了,但是这道土豆丝一定是大厨亲自动手。”

他顿了下,自信的道:“不过你放心,VIp房的菜一定是大厨亲自动手,说起来,客归来也开了几家分店了,还是这家老店的味道最好,杜大厨掌厨二十年如一日,听说现在已经在培养徒子徒孙了,再过两年也许就吃不到了。”

苏曼却很理解,很多大厨做到了四五十岁后,就退居二线,或是带带徒弟,或是研究新菜,一是人的体力原因,过了盛年后,颠锅便力有不逮。

还有一个重要原因,则是人自身的器官开始衰老,嗅觉味觉都大不如前,做菜也容易失了水准。

苏曼把餐单一放:“不如每样特色菜都来一份吧?”

徐文昌痛快的点了头,摇了摇铃,片刻后,一名服务生出现在了包间内,吩咐下去后,徐文昌拿起茶壶,给苏曼倒了一杯热茶,感慨道:“客归来,临湖雅筑,甚至山海关,虽然在柳城算得上一流,放眼全国,其实还排不上号。

他拿起茶杯,轻轻喝了一口,“像是我上次去北京,去了一家私人会所,吃饭前,先喝茶,有专门培养好的美女为我们表演茶道——”

徐文昌啧了一声,回味的抿了抿唇,苏曼低头轻笑,拿起茶壶摇了摇,这是服务生在他们进来前泡上的龙井,茶是好茶,可惜泡茶的手法不对,白白的浪费了一壶好茶。

她于脆的把这一壶茶都倒了出来,重新放了茶叶,倒了一大杯开水在旁边晾着,估摸着差不多了,双手执壶,洗茶,泡茶,做的一丝不苟,最后给徐文昌重新倒了一杯,双手捧起,奉到了徐文昌面前,笑意吟吟:“师兄请用。”

徐文昌抬起眼,少女双眼微垂,带着些小调皮,一双眼说不出的狡黠,笑容明媚动人,竟让人难以直视,小小年纪便已经有这般颜色,真不知道长大了会便宜哪一家的汉子。

徐文昌浅笑着接过了苏曼手里的茶杯,杯子先在鼻子下转了两圈,闻尽了茶香,才一口喝光了茶水,又嗅了嗅杯上的余香,“苏师妹这泡茶的手艺倒是尽得了师母的真传。”

苏曼打了个哈哈,陶家十八般绝技,她也就学会了个泡茶,家丑自是不可外扬,赶紧转移了话题问道:“这菜怎么还不上来?”

话音未落,包间的门被打开,侍者们鱼贯而入,一共四道菜被放到了桌子

苏曼大感兴趣的凑了过去,见其中有两道都是用瓦罐盛放着的。

瓦罐也是中华餐饮的一种特殊的烹饪手段,相对于铁锅来说,瓦罐传热慢,保温效果好,所以凡是用瓦罐做的食物,有一个专门的烹饪术语来形容,叫做煨。

煨的同音字里有喂,喂是把一个整份的食物一口口的送入,而煨也是差不多的意思,用小火一点点的熬煮。

所以但凡用瓦罐做出来的菜肴,都不是即时现煮,而是早已经被店家在火上煨煮了几个小时的功夫。

苏曼凑了过去,看了下两个瓦罐里的食物,其中一个里面金黄一片,颜色鲜亮,分外诱人,带着阵阵甜香扑鼻而来,这应该就是招牌菜里的甜蜜蜜了。

另外一个则是乳白色高汤,苏曼拿起了瓦罐里的大瓷勺在里面一捞,立刻捞出了两只黑色凤爪,小小的,肉不是很多。

取过汤碗,把凤爪倒了进去,放到了徐文昌面前,自己也舀了两个出来,筷子一夹,放到嘴巴里轻轻一抿,那凤爪的筋肉皮骨登时分做了两堆,苏曼眉毛一挑,看来真是煨够了时辰。

吐出鸡骨头,细细的品着剩下的筋肉,高汤的味道已经煮到了筋里,更难得的是这鸡爪虽然已经煮烂,筋肉却还颇有嚼头,小小的一坨,弹在口中,越嚼越有滋味。

苏曼放下手里的汤碗,换了个于净的汤碗,又把另外一个瓦罐里金黄色的浓稠汤汁打了一碗,尝了一口,便笑出声来:“原来是南瓜。”

入口是南瓜的清香,伴随着浓郁香滑的口感,余味在口中久久不去,那丝缠绵悱恻的甜,果然是甜蜜蜜。

徐文昌亦是盛了一碗,笑道:“是啊,这道菜虽然叫甜蜜蜜,但是很多人失恋了特意来吃,据说有强大的治愈力。”

热门小说推荐
金牌小助理

金牌小助理

金牌小助理由作者咖啡里撒盐创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供金牌小助理全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

作为一名萨满

作为一名萨满

在异世界里,兽人一族中强大的萨满祭司,偶然间救下一名人类女孩。通过女孩,他认识到自己阅历的不足,并开始了解这个除了弱肉强食法则以外的新世界。当他将新奇的文明带给守旧狂野的部落时,又会发生什么呢?PS第一人称视角描述一名有想法的兽人萨满生活,请多多支持!!!...

妙手狂医

妙手狂医

大名鼎鼎的神医唐宋,纵横都市!你武力再高?一针扎倒!你兄弟多?一包痒痒粉够不够?邪医出没,万恶避忌!...

倾城影后:洛少宠妻如命

倾城影后:洛少宠妻如命

温情似水卷看到他和女人过度亲密的走在一起,她在拍卖会上一郑亿金,发泄怒火,事后她弱弱的问他我是不是太败家了。某人微笑的答不会,我挣钱不给我老婆花给谁花,老婆不生气了吧,要是还生气,再拿我的卡去刷,刷爆为止,只要你高兴。某女感动的扑进对方怀中,某男美人在怀,一夜涟漪。娇妻如虎卷小洛洛,今天你家青梅出马找上门,说你们曾经海誓山盟私定终身。某女语气不善。某男正在愉快的啃着某女人的脖子,漫不经心道哦,你怎么回答的。我说你是我孩子的爸,早被我吃抹干净,让她有多远滚多远。某男骄傲的道老婆回答的很好,那我们再给儿子添个妹妹吧。说完,果断的扑倒吃抹干净。...

寻宝美利坚

寻宝美利坚

巍巍五千年华夏,短短一百年屈辱,多少瑰宝流失海外?名瓷,美玉,统统拿来!东洋的,西洋的,都是我的!吃了我的给我吐出来,拿了我的给我还回来!古董,文玩,美食,美女,一样都不放过!且看金沐晨如何靠着一双黄金眼,浑身豪情胆,逆袭在美利坚!...

盛世暖婚:宝贝,再嫁我一次!

盛世暖婚:宝贝,再嫁我一次!

只是醉酒睡了盛世王朝总裁,一群黑衣人齐刷刷的将她包围少夫人,求您别离开少爷!宁家老太太拉着她的手,感激的满眼泪花你就是我们家的救星啊!等等,这什么情况?盛世王朝的首席二十几年不近女色?外界传闻他无能?某男拿着小红本本道睡了我,就要对我负责。她黑脸,到底谁睡谁?他要是无能,天底下还有能的吗!...

每日热搜小说推荐