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第七十七章 授课 （第2页）

韩莹对着那个送茶水的小服务员说道。

“是，韩总！”

小雪应了一声，转身就走向后厨。

此时，后厨里已经不像饭点那么忙了，因为现在尚有两桌客人没走，其中一桌已经吃的差不多了，另外一桌也只剩下了两个菜没上，因此小雪把韩莹的话一说之后，厨房里就剩下一个掌勺的大师傅和一个配菜的小徒弟，其他人则都来到了前面。

“韩总，现在厨房就剩下张师傅和小李，他们做好顾客点的菜之后就会过来。”

小雪向韩莹笑着说道。

韩莹点了点头，目光在众人的脸上一一扫过，在确定了人数之后，这才缓缓的说道：“各位，我身边的这位先生是二院的中医科名誉科主任，林峰林医生。

今天我把林医生请来，就是为了给大家讲解一下关于营养膳食均衡搭配、各种食物之间的相互作用和禁忌，尤其是海鲜和其他食物之间的禁忌，希望大家能够认真听讲。

等到林医生讲解完了之后，我会安排一个时间对大家进行考核，成绩好的会有奖励，成绩不合格的，肯定要有惩罚，还希望大家能够认真对待这才讲座。”

然后韩莹向着林峰做了一个“请”

的手势，说道：“林先生，请开始吧！”

林峰微笑着走上前去，看着眼前的众人，笑着说道：“韩总这话说的很重啊！

我身上的担子也很重！

其实我不会讲什么东西，就是和大家分享一下，有讲的不对的地方，还望大家能够提出来。”

“咱们国人就讲究一个衣食住行，穿暖了，穿好了，便开始考虑吃喝的问题了。

几十年前，大家考虑的是怎么样才能吃饱，怎么样才能多吃点肉，可是随着人们的生活水平提高，现在大家不仅要吃饱，更要吃好，尤其是喜欢吃高营养、高蛋白的食物，海鲜自然是大家的首选了。”

“海鲜的问道鲜美，这一点毫无意外，只要不是先天对海鲜过敏的人，估计都很喜欢吃，我自己就很喜欢吃白灼大虾，蘸一点小料，味道是极其鲜美的。”

“呵呵，没想到林医生也喜欢吃虾啊！”

“嗯，虾还是白灼好吃，原汁原味！”

下面的员工一听林峰说的都是通俗易懂的东西，不由生出几分亲近之意，在听闻林峰也喜欢吃虾，心中更是感到几分亲近，当下纷纷小声议论道。

韩莹见状不由面色一沉，轻轻的咳嗽了几声，下面的员工一听，立刻就闭嘴不言了，可见韩莹平时对待手下的员工是极为苛刻的。

林峰也不奇怪，毕竟想要管好一个酒楼，管好这么多的员工，没有点威严肯定是不行的。

“不过，大家在吃海鲜的同时，却很少会去在意，海鲜到底和什么东西一起吃会发生过敏，甚至中毒？”

“比如最常见的，大家吃海鲜的时候喜欢和啤酒，感觉啤酒冰爽，喝着感觉很好，殊不知，啤酒和海鲜一起很容易产生痛风症状，这是因为二者可以产生一种叫做尿酸的物质，尿酸沉积在软组织和关节之中，就会导致痛风。”

林峰侃侃而谈，将一些常见的食物之间的相互禁忌娓娓道来，还不时的穿插一些真实存在的病例，这让这些员工听了，都不由的记在了脑海之中。

不仅如此，林峰不单单讲解那些东西不能和海鲜相互搭配食用，还说了一些曰常生活之中会发生反应的食物搭配，其中包括食物与食物之间的搭配，食物与药物及其他东西之间的反应。

这些东西都是生活之中会用到的，可以说对每一个人都有用处。

其中的一个员工听林峰讲的精彩，一时间竟然忘形的张口大喊道：“我艹，讲的也太好了吧！”

这句话一说出来，林峰不由一愣，下意识的停止了话语，而那些员工和韩莹也是将目光纷纷投向了那个爆粗口的哥们！