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第4章（第2页）

想过另一种人生，并不是厌倦了现在的生活，而是了悟人生的短暂。

既然那麽短暂，只是过一种人生，会不会很乏味呢？一生只有一个身分，好像也太沉闷了。

忽然明白，为甚麽有些人会把生活分成日和夜，日间是一个人，夜间又是另一个人。

其中的经典，是小时看过的一部电视剧，忘记了剧名，主角是一名医生。

日间，他是仁心仁术的医生。

晚上，却是个变态的杀人魔。

可是，如果长期过着双重性格的生活，成了规律，也就等於是过着一种人生了。

我们害怕的，也许是千篇一律的日子。

千篇一律的日子是最安全的，也最枯燥。

换了另外一个身分，是很刺激的，却也是危险的。

想要另一种人生，也许永远只是想想罢了。

他的炒饭，我的炒面

我有一位很爱吃炒饭的朋友。

每次和他吃饭，无论已经吃得多麽饱了，他还是露出一副馋嘴的样子问：

「你要吃炒饭吗？」

其实，是他自己想吃。

和他相反，我喜欢吃炒面。

每一次跟他吃饭，我也希望他首先问：「吃炒面好吗？」他却渴望我说：「吃炒饭吧！

」

我喜欢吃的炒饭，是要用新鲜的基围虾、鸡蛋和叉烧炒的。

我知道放点黳花会香一点，但我不爱吃黳。

现在是夏天，有很多夜香花，想吃得特别一点，也可以用夜香花和叉烧炒饭。

吃厌了扬州炒饭，不妨请厨师用梅菜或虾膏来炒这个扬州炒饭，前者比较甜，後者很香口。

我喜欢吃的炒面，是用砂锅炒的。

用砂锅炒的面，没那麽油腻。

砂锅炒面，只需要面和韭黄。

炒好之後，在上面撒一点江瑶柱，已经是人间美味。

在一些馆子的菜单上见过有「大富豪炒饭」和「大肚婆炒饭」，到底是甚麽来的呢？很想试一试。

可是，「大——富——豪——炒——饭」这五个字实在太市侩了，众目睽睽之下，我说不出口。

而「大肚婆炒饭」是不是由一位大肚婆炒的呢？下次要深究一下。

只肯向自己交代

朋友从加拿大回流。

这天晚上到她家里吃饭，第一次看到她的两个女儿，一个八岁，一个六岁，十分可爱。

姐姐漂亮，妹妹鬼马。

问她回来想找些甚麽工作，她说：

「很想做一些正气一点的工作。