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第90章 复刻火锅（第2页）

几个人还有模有样的发表意见，举手投票。

可能是赵云的不靠谱，大家都选择了青安。

“耶，姐姐走吧。”

青安高兴的说着，还拿了一个环保购物袋。

“OK”

徐青依开着车去，速度快一点。

青安帮她拿相机拍视频，有个帮手就是比自己一个人好。

买了两斤牛肉，到时候回家腌成两个口味，一个麻辣牛肉，一个香菜牛肉。

又去卖羊肉的地方买了羊肉卷，这样比超市划算。

蟹柳，虾滑，鱼丸，黄喉，腰花，小腊肠，牛肉丸，金针菇，毛肚等等。

去卖卤味那里买了鸡爪和肥肠，完事。

家里有蔬菜。

开车回家，徐妈已经帮她准备好了，蒜末，辣椒末，香菜末，葱花。

固定相机开始做饭。

先炒火锅底料，油热倒入姜蒜炒香，倒入火锅底料，干辣椒，香叶炒香，等火锅底料融化倒入清水。

尝一下味道，可以适量的加入酱油，盐，胡椒粉调味。

最后放入两颗小葱，看着还真有那个感觉。

倒入吃火锅专用锅。

洗了锅，又重新炒了一锅，刚刚的放了一块火锅底料，小孩子们先放半块吧。

重复刚刚的操作，又炒了一锅。

牛肉用葱姜水，分三次倒入，搅拌至吸收。

分一半出来，加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，一个蛋清，重庆带回来的辣椒面，搅拌，再倒入适量的油锁住水分。

另一半一样操作，除了不放辣椒面，又加入了香菜末。

食材一一摆上桌，徐青依拿出相机录下，真的是不输饭店的排面啊。

而且自己吃，食材多多的放。

固定相机在自己面前，“吃饭了～”

“来了～”

“我也来了～”

“……”

几个小孩老早就闻到香味了，飞奔而来。

“先根据这边的小料给自己调蘸料哟，今天没有麻酱。”

徐青依指指桌子上的蒜末等等。

“我先少来一点点。”