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“嗯?”
涂恺之不解,但不过一会儿就懂了白竹的意思,他沉吟片刻道:“我们之前已经这么做了啊,不是荷叶的味道太浓了么?”
为了散发荷叶的香气,他们拿荷叶包裹着豆腐,像包粽子一样将豆腐包起来,但蒸过炖过后的豆腐无一不散发着过度的荷叶像,荷叶的涩味也一并带了出来。
“不止荷叶!”
白竹一个弹身坐起,身上的零食掉了一地,他激动地看向涂恺之,说话中都带点颤抖,“猪网油!
拿猪网油裹着!”
涂恺之一怔,思考着白竹话中的意思,不一会儿就露出恍然大悟的表情,这个想法不错,不,应该说很好,太好了。
猪网油的香味独特,之前他们拿来包裹着鱼肉和黄豆,放进汤中一并熬着,带出香甜滑腻的汤汁,用汤汁来熬制被荷叶包裹的豆腐。
然而经白竹这么一提,涂恺之马上想到了另一种更为可行的办法。
他坐了起来,低头思考片刻,白竹安静地候在一旁,见他嘴角露出微不可察的笑意,马上就知道自己这回的提议成了。
两人迫不及待地起身回到厨房,一个准备材料一个洗刷厨具,这行动力是近日来难以看见的,不到几分钟时间,东西就准备齐全,白竹和涂恺之互看一眼,点了点头,开始动作起来。
距离新一届的厨艺大赛时间越来越近,参赛队伍的信息逐一公布,与往届相似,今年的比赛参赛的队伍也有十二支,前面十支队伍是去年也有参赛的队伍,后面两支是新加入的队伍。
距离比赛还剩两周的时候,白家餐馆也免了两人去帮忙,白竹和涂恺之就安心地待在家里完善新菜。
“包粽子”
的办法在那天之后试过,比预期效果要好太多,然而仍需完善的地方也不少,眼看着时间不够用了,白竹急得觉也睡不好,嘴上都起了泡泡,每天精神恍惚,看得涂恺之也跟着头疼,最后只能用极端的办法让白竹累得没有多余的想法,一碰到床就睡过去。
这边两人闭关许久,隔壁家那两位也不遑多让,除了最初几个月还能看见人,其后就只能闻到从阳台那儿飘过来的香味,每次的味道都不一样,看来那边也在烦恼比赛的菜色。
终于在距离比赛还有三天的时候,两人研究出最佳的搭配方式,清香扑鼻的豆腐放进嘴巴的那一刻,白竹感觉到舌头都在跳动,涂恺之更是双眼瞠大,惊喜的表情显露无疑。
“这、这是……成功了?”
白竹有点不敢相信,急不可耐地又挖了一勺子,放进嘴巴的时候都忘了呼凉,豆腐一进嘴就烫得他整个颤抖了一下,然而嘴中散发出的香气让他忘却了这丁点的疼痛,巨大的兴奋与激动在心头扩散开来,忍不住抓着涂恺之的手臂“唔唔唔”
地叫个不停。
涂恺之也被震惊到了,他们尝试了多少次失败,从最初毫无头绪,到后来逐一尝试,一步一步走过来,眼见着比赛将要开始,总算皇天不负有心人,在比赛前夕将这道菜研究出来。
豆腐的豆香和荷叶的清香搭配得天衣无缝,却没有涩涩的苦味,黄豆、白酒、猪网油等等的配料无不发挥着自己的作用,好吃到——
“这次还不赢的话,我就脱裤子裸奔!”
☆、比赛
白竹要脱裤子裸奔的豪言壮志在涂恺之意味深长的瞪视下最终不了了之,但随着新菜色的完成,比赛也如期而至。
如往年一样,白竹和涂恺之在比赛前一天和白竹的家人一起到了比赛所在的城市,比赛当天,一行人整理一下就往比赛场地出发。
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