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对于启航的厨艺钱老板是不敢恭维的,不过这帝王蟹不用太复杂的手艺,只是清蒸那就是美味!
于是他冲启航道:“阿航,你这进的货可是好东西啊!
我正好饿了,你先给我清蒸一个,我尝尝味!”
有客人主动上门启航当然不会拒绝,何况清蒸也很简单!
只不过现在这个时间还不是饭店,酒楼没有正式营业,他们也还有这十来车的海鲜要卸货,他妹妹还小,他也不可能让遥总亲自去卸货,所以没办法只能说明缘由准备拒绝了。
听到启航的理由,钱老板切了一声,“你这是看不起你钱叔啊!
我告诉你,你只管去蒸螃蟹,剩下的交给我。”
钱老板一发这话,启航就知道他肯定要叫他的食品大队来帮忙了,于是连忙应了声好,领着崇遥进屋去了。
启航瞅了崇遥一眼,只觉得遥总真是神了,酱油那么好就算了,她昨天答应要给店里输送海鲜今天竟然真的弄来了,而且看钱老板那样就知道这海鲜的品质肯定不俗!
他昨天晚上回去可是打听过的,市面上大多数帝王蟹都是冻货,因为原产地在寒冷的海域离国内非常远。
但是今天这帝王蟹明显就是鲜活的,这么强的行动力,这遥总一定不是普通人!
想到这启航连忙将崇遥领到了二楼的雅间,这是昨晚他专门为崇遥收拾出来的,从这间屋子的窗户往下看正好能看见酒楼入口处,而且雅间的布置档次也非常高,桌椅都被擦得锃亮,角落里还摆着一盆幽香无比的兰花。
崇遥对此相当满意,启航兄妹俩俨然是将她当成金主了,各方面都照顾的很好。
厨房那边她也帮不上什么忙,干脆窝在雅座里休息。
酒楼有专门的蒸笼,兄妹俩一齐将帝王蟹从里到外清理干净,然后先蒸了两只,一只是钱老板点的,另外一只是给遥总准备的,她作为老板肯定要先品尝品尝这味。
启妹妹刷着蟹,眼睛雪亮雪亮的,她抬起头看向启航,“哥哥,这螃蟹真大!”
“当然了!
这叫帝王蟹!
遥总特供的,别的地方买不到。”
生活有了盼头,干起活来就格外有动力。
“哥,你说咱们真的能赚钱吗?能把咱家的房子买回来?”
父母出事之后房子车子都赔光了,兄妹俩如今就住在酒楼改造的杂物房里,每天要为很多事情担心,和从前衣食无忧的生活简直就是一个天一个地。
“一定可以的!
咱们跟着遥总好好干!
她那么有能力,心地那么善良,咱们就干好活报答她就行了!”
启航心里明白,就遥总这些海鲜酱油别说是酒楼了,哪怕是大饭店也会对她趋之若鹜,但她选择了自己这么一个小小的酒楼,肯定也是听说了他们兄妹的遭遇,想拉他们一把的好心人。
“嗯嗯!”
启妹看见哥哥高兴她也高兴。
很快兄妹俩刷干净了帝王蟹,便将它架到了蒸笼上。
一边蒸,启航一边准备好蘸料。
葱姜蒜辣椒各自装入精致的小碟子中,再拿一个稍大的蘸料碟,将遥总来时交给他们的深海酱油倒上,酱油的香味透过口罩钻入鼻尖,启航想起昨天中午吃的那碗面条,不由得喉结微动。
恰好此时蒸笼里的螃蟹开始散发出浓烈的香味,酱油香混合着帝王蟹的海鲜味,启妹猛地吸了好大几口,有些委屈巴巴地看着启航:“哥哥,我也想吃.......”
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