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羊广也凑过来看,这时就出声:“不就是掺水吗?还真能变多不成?”
“这个面是掺了水的啊。”
和御史道:“都是三斤,而这一盆面,却明显要多得多。”
“确实。”
虞玄音认可。
羊广捋了捋胡子:“那酵母是什么东西?”
虞玄音也看向和御史。
和御史对虞玄音一躬身:“此为绝密,容臣事后密禀。”
“可。”
虞玄音许可。
羊广就恼了,哼了一声,但也没有办法。
虞玄音拈了一点发好的面,看了看,道:“这个面,发起来后,很细腻啊,这绝对容易下口了。”
“陛下莫急。”
和御史道:“面粉发起来后,可以蒸煮,一是不掺馅料的,煮的,这么切成条,叫做面条,可以放点葱姜,入口极细滑,蒸的,叫做馒头。”
他微微一顿,又道:“但也可以加馅,加馅的,叫包子,饺子,馅饼,再有,如是富裕之家,还可以用油炸,叫做油条,或叫丸子,撒芝麻,就是芝麻丸子。”
和御史一边说,他的下人就一边演示。
最先出锅的是面条。
和御史自己先捞了一碗,忽噜噜吃下去。
他吃了半碗,才对虞玄音道:“陛下,你可以尝一下。”
他吃过了,证明无毒,就有太监过来,拿专门的碗,给虞玄音捞了半碗。
虞玄音是女帝,可不会当着臣子的面吃东西,她到屏风后面,吃了一口,眉眼立时就生动起来。
好吃啊,从来没有吃过这样的味道。
她把半碗面全吃了,甚至面汤都喝了下去,这才出来。
和御史看着她,百官也看着她,包括羊广。
“细滑,柔嫩,而且放了姜葱后,口味极佳。”
虞玄音给出评价。
百官顿时轰动了。
和御史早有准备,煮了一大锅子呢,太监们拿了碗筷来,百官一人分得小半碗。
一吃,顿时人人叫好。
“确实好吃。”
“细,滑,都不用嚼,一嗦就下去了。”
...
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