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第88章 酱腌黄瓜（第2页）

洗净，切块，撒盐杀水，冲洗，晾晒。

厨房里有干净的簸箕，晾晒很方便，高川耐心的将杀过水的黄瓜块摆放在簸箕里，拿到小院的柴火垛上晾晒。

然后准备酱腌的料汁和配料。

熬酱汁的材料厨房里都能找到。

起锅烧油，油热下香料和花椒粒，葱头，炸香后，将葱头捞出，控制小火倒入白糖，酱油。

熬到起小泡后就灭火，放凉。

然后切配料，蒜片，姜丝，小米辣段，均匀混合。

等天黑时，黄瓜也晒得差不多，就将配料和放凉的酱汁都倒进去。

这样高川就做了一大盆的酱腌黄瓜。

书上说放置一晚上就能吃。

高川给盖上一个竹篦子。

放到一边。

这时，林语闻着空气中弥漫的香味醒了过来。

原来是开着的窗户将炸香料的味吹了进来。

很好，这很好，不知道高川在捣鼓什么好吃的，自己也饿了。

“你在做什么，这么香？”

林语靠在门框上问。

“酱黄瓜，你饿了？晚上想吃什么？”

高川问。

“滑肉汤，这个你会吗？”

“嗯。”

那本美食大全高川已经反复看过好几遍，里面就有一道滑肉汤。

于是林语递给高川一个筲箕，里面放着一块肉，看着是牛肉。

还有香菜，蒜苗这些配菜。

高川接过筲箕，又点上火，开始洗切烹炒起来。

等米饭熟的时候，高川的两道菜也熟了。

一样是牛肉粒烧土豆胡萝卜丁，一样就是滑牛肉。

就着香弹软糯的东北大米，林语连吃两大碗才心满意足停了下来。

撑得林语都不坐不住，靠在厨房的门框上看高川就着昏暗的天色刷碗。

而林老头自是来来回回整理收获的粮食。

林语眯着眼看着高川。

那神情真像一只猫，好想给她顺顺毛。

于是高川主动开口说：“你好点了吗？”

“嗯，不得不说你真好命啊遇到我，不然你迟早要变成丧尸。”