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面团揉好,做面条时就省事很多。
将面团擀成一张薄得不能再薄的面皮后,再在面皮上撒些面粉,防着面皮卷起来后里面粘连在一起。
等将面皮卷起来,用刀切成细面条,再将之前撒上去的面粉从面条上抖落就好了。
大锅烧开水,水沸下面条。
不过转眼间一大锅面条就煮熟了。
煮好的面条放在凉水里过个一两遍,微凉不热时,口感正好。
用二碗给三人盛了一碗面条,又用自己从空间里拿出来的漂亮泡面碗盛了大半碗面条,剩下的面条一个大海碗就能装得下了。
“前两天有集市,咱们也没顾得上。
村里有人买了不少海带回来,吃了一回,说是吃不惯那个味,不想要了。
早起桂芝嫂子来送菜说了一嘴,那会儿我就去买了些回来。”
说话间司南又端了个二碗放到饭桌上,“酸辣海带丝。”
司南是爱吃这些东西的,但不知道柴简乌明仨个吃不吃,所以也没敢多买。
什么东西用老陈醋,蒜末和辣椒油拌了,味道都差不了。
拌好后,司南就先吃了好几口,然后又拌了一份给桂芝送过去了。
司爸说过,即使要广结善缘,也要分个亲疏远近,不然谁都是疏的。
而桂芝就是司南暂定下来的那个‘亲’。
一时,知青小院这边开饭了,王铁柱家也开了饭。
桂芝将司南送过去的凉拌酸辣海带丝端上桌,一边跟王铁柱说这个味好,一边又说是谁谁谁送来的。
“是这个活泛人。”
吃了一口海带丝,王铁柱一边这么评价司南,一边又说要喝酒。
桂芝笑着转身去给王铁柱拿酒,将酒放在桌上,又去炒了个花生米端上来。
今年的新花生,怎么吃都香的紧。
“你看这几个咋样?”
“都挺懂事的。”
桂芝拿了个大饼子掰成两半,一半放回装馍馍的小笸箩里,一半拿在手上,吃了一口,又继续说道,“像是实心过日子的。”
外屋地吊了一排的篮子,里面装了不少干菜,看样子都是为了过冬准备的。
前儿又说要买黄豆,一部分家常吃,一部分留着来年做酱用。
将那小日子安排的明明白白的。
“对了,我看他们外屋地的那个地窖,一直晾着呢。
这出来进去的,再掉进去。”
“也是这几天忙,没顾上。
已经说好了,明儿领乌亮他们三个小子进山,看看有没有现成的木头扛两根回来。”
“说起那三个男娃,乌明乌亮这对兄弟倒是都说过话。
就那个叫柴什么的,”
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