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第26章 茂密的茶树（第1页）

我的同学曾经带着我去高大的油茶树下找一种甜甜的叫茶片的叶子，我后来在我们家的茶树园里尝试着寻找，没有找到过。

而且，我也渐渐清楚了，茶树和茶树，是很不一样的存在。

又快到清明时节了。

我以前很喜欢清明时节，因为，这时候，奶奶常常带着我，每天穿梭于我们家的百十棵茶树中，不断选择摘取着嫩嫩的茶叶。

我也很喜欢留意，在这些茶树的底下，是不是又悄悄冒出了新的茶树苗。

这些茶树苗，往往会被移植，送给其他有需要的人们。

我喜欢观察这些，只因为好奇，为什么有的茶树种子会变成新的树苗，而有的却无法做到。

但这种好奇，迟迟没有答案。

而事实上，随着时间的推移，我已不需要问这个为什么了。

毕竟，这一切都是符合自然规律的。

自然规律让我们渐渐开始感知到，各种各样的因果关系汇聚到一起，所有的因果关系都很成熟的时候，才会有生根发芽。

我家的茶园紧贴着我们家的旧房子，应该是在我妈嫁入我家之前就已经开始栽种了。

从我有记忆开始，那片茶园就一直在，不断给我们输送着茶叶。

我对于茶叶有着某种近乎偏执的喜爱，尤其是绿茶，大约就是因为，从我有记忆开始，我的生活中就有着茶叶为伴。

对于茶叶，我最深的印象莫过于和我奶奶、我妈穿梭于茶园里，一遍又一遍地摘取早晨第一缕阳光升起前后的茶叶。

那时候的天气，常常阴雨。

我也特别喜欢那时候，看着带水珠的嫩嫩的茶叶被一点一点摘下来，满满的喜悦。

我的好奇心很强，摘茶叶的时候，会将嫩嫩的茶叶送一点到嘴里，慢慢咀嚼，感受那份鲜嫩的青涩。

因为家里自己摘茶叶，我们也会自己制作茶叶。

茶叶不多，工序并不那么复杂。

第一步叫杀青。

这一步需要将所有的茶叶进行一轮炒热或用少量水煮开，然后迅速放进准备好的大盆之中，趁热不断用手揉搓或用脚踩踏。