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昨个儿在仙客来厨房里寻着了一包马蹄粉,她与慧姐儿提了一嘴要用马蹄粉给小丫头做千层糕吃,不承想这个小吃货竟是记在了心里,一大早便堵上门儿来了。
小厨房里。
慧姐儿正眼巴眼望地盯着立秋在灶前忙活。
灶台旁的桌案上,摆着足足五盆用去过半的粉浆,红的、黄的、绿的、褐色的、奶白的、透明的,好不鲜艳。
静姝摆手示意丫鬟婆子们别吭声,蹑手蹑脚走到慧姐儿身后,与她一起看着立秋忙活。
立秋看了静姝一眼,得了静姝的暗示,没吭声,手脚麻利地掀开了冒着热气的锅盖。
热气腾腾的大锅里,足足蒸了六个平底瓷盆。
立秋垫着厚布把瓷盆从锅里端出来,依次倒扣在砧板上,便见红白相间、黄白相间、绿白相间、褐白相间、纯白的、透明的,六大块马蹄糕依次排开来。
立秋提刀,手起刀落,手脚麻利地把马蹄糕切成了零星小块,摆进碟子里,摆成了一朵朵的花。
立秋抬眼看静姝,得了首肯,笑着跟慧姐儿说:“姑娘且来看看,这可是你说的那个千层糕?”
慧姐儿提着小裙子,疾走至桌案旁,自碟子里捏了一小块红白相间的马蹄千层,眯着眼吃了,一副小大人的模样:“得让嫂嫂品鉴品鉴,才知道你做的到底正不正宗。”
当然正宗!
静姝险些忘了,这马蹄千层可是传统小吃,这传统的手艺人自然比她这个照着视频自学成才的半吊子要强一百倍。
如此看来她的水煮鱼也大可不必亲自动手了,毕竟让她亲手处理一条鱼,她心里还真有点毛毛的。
没准她负责提供配方,由立秋来操刀,做出来比她自己动手做的味道还要美呢!
心中噼啦啪啦打着小算盘,静姝莲步轻移,行至慧姐儿身后,捏了下慧姐儿的小胖脸,笑道:“嫂嫂不必尝,只看一眼便知道立秋做得极为正宗。”
一大一小两个吃货,经过了石板烤肉和焖肘子的经历,情谊已是有了质的飞跃。
小吃货在大吃货跟前儿少了不少初见时的拘谨,听见大吃货的声音,小吃货规规矩矩地行李问过安好,便捏着一块红白相间的马蹄糕送到了大吃货嘴边:“嫂嫂尝尝。”
马蹄糕入口即化,玫瑰花的清香,和牛奶的香甜,于唇齿间交融。
静姝被美味征服,朝着立秋竖起大拇指:“柔软顺滑,甜而不腻,好吃。”
立秋清秀的眉眼漾起一丝浅笑,恭恭敬敬地道:“姑娘过来说想吃马蹄千层糕,奴婢听着并不难做,便自作主张试着做了点,少夫人不见怪才好。”
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