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第50章 美容碰到膳食（第2页）

所以在中国吃豆腐一定要注意它一般比较烫。

点菜的时候，苏瑶认为林芳芳和张雨欣都是家乡的海外游子，为了勾起他们家的味道，特意点了几道特色家乡菜，其中包括平桥豆腐。

可是大家因为忙着说话，忘记了向三位外国朋友仔细介绍菜品。

平桥豆腐的的做法很讲究，首先必须挑选一斤左右的盐卤做成的豆腐，在开水中煮沸5分钟后捞起，放凉后切成小丁放碗中备用，再将事先熬好的老母鸡汤舀出来，鸡汤和豆腐的比例一般是二比一，二者一起放在锅里煮沸后，用适量的淀粉勾芡，撒上盐和胡椒粉，再加点青葱和香菜关火盛出，豆腐看起来一清二白，十分诱人。

因为老母鸡汤里的油和勾芡的浓度，豆腐里的热气全部被包裹在里面，装在容器里放在桌子，看起来好像已经放凉了。

内行人或细心的人吃之前会用手小心地去感觉一下碗外面，也有的会用调羹少挑一点放舌尖上尝一尝，不知情的，或者馋虫作怪的就容易上当了。

一般点这道菜的人都知道它的特点，有时候服务员也会提醒客人小心烫，今天大家的注意力被绣花的事牵引着，把这件事彻底忘了。

林芳芳特别内疚，她从桌上拿出一沓餐巾纸，递到三位好友的面前，关切地问他们:“好点了没？”

张校长继续耐心的向三位外国友人介绍这道菜的做工。

林晓补充说：“最主要的精华是老鸡汤，正宗的土鸡，生长期超过三年，是肯德基和麦当劳里永远吃不到的鸡。”

为了打破僵局，林芳芳说：“肯德基和麦当劳是全球知名的快餐品牌，它们的食品以快捷、方便、美味而受到广大消费者的喜爱。”

苏瑶说:“现在饮食越来越多样、便捷，预制菜和外卖则是现代生活中越来越流行的饮食方式，它们为人们提供了更多的选择和便利。”

张雨欣说：“我经常吃快餐，因为快餐可以节省时间和精力。

有时候，也也会自己去中国城买菜，做一些自己喜欢的中国菜，以缓解思乡之情。

在国外，中国城是一个让他感到亲切和温暖的地方，那里有很多中国人和中国文化。

我没事就喜欢在中国城逛逛，看看有没有什么新鲜的食材和调料，然后回家做一顿丰盛的晚餐。

我觉得，自己做饭不仅可以满足自己的口味，还可以锻炼自己的厨艺。”

张雨欣父亲一边听大家聊天一边用大汤勺在豆腐里不停地搅动，期待它早点凉下来。

一名身着蓝色工装的服务员笑盈盈地走过来，接过搅动的勺子，给每个人面前的小碗里盛了一勺，大家都津津有味地吃起来。

三个外国朋友在林芳芳的示范和关心下，不仅把平桥豆腐吃进肚子里，还深深地烙在记忆里，融化到血液里。

大家的谈话又给林晓带来了新的启发，她听说过肯德基和麦当劳里面的鸡都是四个翅膀，六条腿，这些鸡吃的是激素饲料，一个星期或者是10天就能上桌……，网上经常报道的预制菜和外卖以及饮料也成了健康杀手，儿子田浩自从不要田福拿饭去学校以后，每天都点外卖，田田在外地上大学，上次文化节回来虽然能力提高了，却胖得让她担心。

林晓忽然发现自己一直美容的道路上追逐，却连自己和全家人的膳食都没有好好打理。

她还想跟张雨欣这位生物学博士进一步聊聊饮食话题，林芳芳看了一下手表，她说：“快九点了，你们还有一个多小时的车程，咱们赶紧结束吧！”

林晓一看时间确实不早了，赶紧纷纷起身，告别了林芳芳和她的朋友们，苏瑶又道歉了热豆腐事件，芳芳让林晓带大家赶紧上车启程回家。