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第92章 阿月浑子（第1页）

阿月浑子：植物王国的珍宝，健康与美味的馈赠

一、引言

阿月浑子，这个名字或许听起来有些陌生，但提及它更为人熟知的别名——开心果，想必大多数人都不会感到陌生。

作为一种在全球范围内备受喜爱的坚果，阿月浑子凭借其独特的风味和丰富的营养价值，早已成为人们日常饮食中的常客。

然而，阿月浑子的价值远不止于此，它在药用领域同样有着悠久的历史和广泛的应用。

从古老的传统医学到现代的科学研究，阿月浑子的药用价值不断被揭示和证实，为人类的健康福祉做出了重要贡献。

本文将全面深入地介绍阿月浑子，涵盖其植物学特性、营养价值、药用价值以及相关的科学研究进展，旨在让读者对这一神奇的植物有更全面、更深入的了解。

二、植物学特性

（一）植物分类与命名

阿月浑子（PistaciaveraL.）隶属于漆树科（Anacardiaceae）黄连木属（Pistacia），是该属中最为着名且经济价值最高的物种之一。

其拉丁学名“Pistaciavera”

中，“Pistacia”

源于希腊语“pistake”

，意为沥青，这可能与该属植物的某些种类能分泌具有特殊气味的树脂有关；“vera”

则表示真实、真正，强调了阿月浑子作为该属典型代表物种的地位。

在中文中，“阿月浑子”

这一名称最早可追溯至唐代的《本草拾遗》，其来源可能与古代波斯语或阿拉伯语的音译有关，体现了其从西域传入中国的历史渊源。

（二）形态特征

植株形态：阿月浑子为落叶小乔木，树高一般在5-7米之间，但在适宜的生长环境下，部分植株可高达10米以上。

其树冠呈圆形或广卵形，树皮粗糙，呈暗灰色或灰褐色，具有不规则的纵裂纹，给人一种古朴而沧桑的感觉。

枝干特征：小枝光滑无毛，通常为灰褐色或淡褐色，具明显的皮孔。

枝条质地较脆，易折断，这在一定程度上影响了其修剪和管理方式。

阿月浑子的顶芽为混合芽，侧芽多为叶芽，花芽分化较为复杂，受多种因素的影响。

叶片特征：奇数羽状复叶互生，小叶通常3-5枚，少数情况下可达7枚。

小叶呈革质，卵形或阔椭圆形，长约4-10厘米，宽约2-6厘米。

叶片表面深绿色，有光泽，背面淡绿色，两面均无毛。

叶缘全缘，先端尖，基部阔楔形，叶尖部分有时会微微弯曲，形态优美。

花的特征：花单性，雌雄异株。

雄花为圆锥花序，顶生或腋生，长约5-10厘米，花被片3-5枚，呈淡黄色，雄蕊5-6枚，花丝细长，花药黄色，花粉粒较小，数量众多。

雌花为总状花序，通常较短，长约1-3厘米，花被片3-5枚，子房无柄，花柱3裂，柱头呈头状，颜色较深，多为紫红色或暗红色。

花期一般在3-5月，因地域和气候条件的不同而有所差异。