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&esp;&esp;一眼扫过去,并没有郁逐颜想要的正确答案。
&esp;&esp;只是这时,却有一条闪着金光的弹幕,另辟蹊径发了这样一条评论:【大蒜、葱、姜。
】
&esp;&esp;该用户的id名称叫“开心小狗”
,同时也是在蒜蓉海鲜煲
&esp;&esp;面对这些不看好他和质疑他的言论,郁逐颜淡定放话道:“一锅炖并没有什么问题,我也不认为这种行为不尊重食物,在我眼里,只有那些把好端端的食材故意浪费掉的行为,才算作不尊重食物。”
&esp;&esp;郁逐颜的这番话,在给某些观众带来震撼的同时,也引起了一部分人的共鸣。
&esp;&esp;一部分人认为,“一锅炖不尊重食物”
这是约定俗成的概念,概念不可违背。
&esp;&esp;而另一部分人则认为,只要好吃就行了,无论方法怎么样。
&esp;&esp;由于双方观念的不同,他们很快就借着这件事吵了起来。
&esp;&esp;瞧见这一幕,郁逐颜只觉得有点头疼,想要改变星际时代的人类对美食固有观念这件事,还真是任重道远。
&esp;&esp;郁逐颜便只好把原本的想法稍微改变一下,随后开始重新介绍道:“今天要做蒜蓉海鲜煲,主要用到的食材有基围虾、生蚝、扇贝和海螺,至于不喜欢一锅炖的朋友,我将会为你们单独准备葱油梭子蟹和海胆蒸蛋。”
&esp;&esp;“我们先来做蒜蓉海鲜煲。”
郁逐颜说着,从盆子里取出一只基围虾,紧接着,面对着屏幕道,“首先,我们要做的第一步,就是把基围虾处理干净。”
&esp;&esp;“关于基围虾的处理,有两个重要的地方要注意,一个是虾线,也就是虾的肠子,而另一个则是虾囊。”
郁逐颜说着,就将那只大虾拿在手上,给他们展示具体部位,而后沿着虾的眼睛下方,斜着把眼睛和尖刺减掉,再用剪刀尖端挑出虾囊。
&esp;&esp;虾头处理好后,再将基围虾背部剪开,取出虾线。
&esp;&esp;这样,一只基围虾就处理好了。
&esp;&esp;剩下的虾,也被郁逐颜以同样的方式处理干净,区别于第一次的认真展示,后面处理虾的时候,他的速度飞快,不到一分钟就全部处理完了。
&esp;&esp;【好快!
我的眼睛都看不过来了。
】
&esp;&esp;【这是开了n倍速吗?我明明记得直播没有倍速调节啊?】
&esp;&esp;处理好后,郁逐颜将基围虾放入锅中,加入冷水,放入葱和姜片,开火煮十分钟。
&esp;&esp;在此期间,郁逐颜将生蚝、扇贝以及海螺的肉都取了出来,放到白瓷盘里备用。
&esp;&esp;等到基围虾煮熟变成红色,郁逐颜将它们全部捞出来,过了一遍冰水,而后剥掉外壳,同样放到一旁备用。
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