丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 继续收集（第1页）

一回头，发现钟立明严肃的看着那小碗猪油渣：“你吃不吃，不吃我先吃！”

再不吃就凉了！

钟青瑞……

回到厨房的钟子曼继续她的工作。

把要做的馄饨馅儿放好调料调好味，她又去处理瘦肉。

剔出来的瘦肉她估摸着能有不到六斤，于是钟子曼又从空间里拿了块有两斤重的里脊肉。

先把这些肉全部都切成块状，往里面多放了些盐味精五香粉等调料放在一边腌一会儿。

钟子曼打算给钟立明做点儿肉干，正好让他带着在路上吃。

用另一个锅烧开水，把腌制好的肉放到水里加上了葱末和姜粉，另外又倒了一点点白酒进去煮的差不多熟。

之后捞出来按照纹路切成片状。

然后就着一点儿熬猪油的锅里的油，钟子曼又加入了些花生油进去，然后小葱爆香后放入煮好的瘦肉干，开始翻炒。

翻炒的同时加上酱油和盐还要撒上点儿香料之类的调料，让瘦肉干的风味好一点儿。

钟子曼只放了一点点十三香，只会让人吃着跟只放酱油和盐的肉干味道略有不同，但又察觉不出来是多放了些什么。

等到锅里的水分基本上没有了以后，就说明肉干基本上是差不多了，接下来就是放在阴凉通风的地方晾凉就可以。

钟子曼急着做出来，就是怕拖得时间长了肉再放坏了，毕竟这么多肉她还没办法在“众目睽睽”

之下放到空间里保存起来。

其实肉干她还真没有做过，只能是一点一点摸索着做，好不好吃的也只能将就着吃了哈哈！