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第76章 挣钱了（第3页）

过了几分钟，约摸着里头的气味散的差不多了，这才再次进屋。

一进去，就把胖子和四眼儿的被子给掀了。

俩人光着的热身子遇冷，立刻抱在一起，对着张沈飞横眉冷对：“张沈飞你大爷的！

！

你干嘛？”

张沈飞坏笑：“视察一下你们睡觉的情况。

都几点了还不起？”

“几点？”

胖子打了个哈欠。

“六点半，我都下班了！

！”

张沈飞说着，把两人的衣服扔过去，“赶紧起床。”

四眼儿套上棉袄，一边系扣子，一边问张沈飞晚上吃什么。

“知道你们最近辛苦，一会儿哥给你们卤一锅大骨头，今晚咱们喝点儿。”

张沈飞话音落下，李油饼跑过来说大骨头已经洗干净，问焯不焯水？

“焯水，我去做，油饼你一会儿把账捋一下，咱们对个账。”

张沈飞挽起袖子，一边说一边进了厨房。

大骨头已经被李油饼提前剁成大块，张沈飞进去之后直接冷水下锅，加入姜片，葱段，倒了一点儿二锅头。

水开后拿大勺撇去血沫，又把骨头捞出来再次清洗一遍。

到现在，就到了酱大骨头最重要的一步，炒糖色。

张沈飞做菜很是讲究，该炒糖色的时候，绝对不会用老抽上色糊弄。

他让胖子把灶里的硬柴先取出来，只留着一点小火。

而后起锅烧油，加入一小把冰糖放在油锅里，用勺子的背面敲碎，不停的搅动着。

看到白色大鱼眼泡泡时，火再小一些，直至锅中糖色呈现为棕红色小鱼眼泡泡时，加入热水，同时转为大火。

水中加入花椒，八角，大料，草寇等等大料，加入大骨头，盐，十三香。

半个小时后，大骨头的香味充斥着整个仓库。

张沈飞又去蔬菜区扒拉出来几头蒜，几根黄瓜，几个西红柿。

黄瓜西红柿洗好装盆里，一会儿直接就能吃。

大蒜连皮放在饭桌上，一会儿谁吃谁自己剥。

俗话说吃肉不吃蒜，等于没吃蒜。

吃卤大骨头没有大蒜可不行。

又是十分钟过去，大骨头收汁结束，胖子用个崭新的洗脸盆装好，端出来。

四眼儿去屋里取了一瓶二锅头：“明儿五点钟就得起床干活，咱们今晚微醺就好。”

说着，给四人每人倒了二两半。

都是自己兄弟没外人，四人洗干净手后也不装模作样，直接一人抓起一块大骨头就开始啃。

啃完了一块骨头吸骨髓，骨髓吸完太腻歪，又一人抓起一根