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宁芊芊拿着土豆就要去洗,可是云扬从她手里抢了过去,默默的为她洗干净,也没还给她的意思。
“下面做什么?”
宁芊芊看他的样子也是不会让她动手的了,只能让他削皮,一部分切成丝,一部分切成块。
还教他要怎么切。
不一会,云扬照着她说的,先切了一部分土豆丝。
本来宁芊芊还怕他切的不如意,好让别人来切,没想到云扬居然比专业的人切的还细,一丝丝的晶莹剔透,甩了她一条街…
切块就比较容易了,云扬两下就切好了。
宁芊芊在一边张大厨那边拿了一些打理好的肥肠,在拿了一些调味料。
“这次让谁来做?”
宁芊芊问着朱掌柜,还是照上次的做法,她说,别人做。
如果朱掌柜现在不派人,那她就让云扬做了。
“老张,快点过来。”
朱掌柜还是找了之前的张大厨,毕竟张大厨的手艺在那,做东西也比较会把握味道。
“好嘞,马上就来。”
一直注意着这边的张大厨连忙把锅里的菜给装盘,丢下锅铲就乐不可支跑了过来。
他一开始就猜到了宁芊芊是来教他们做菜的,朱掌柜一叫他,他眼睛就精光直冒。
其他厨房的人都嫉妒的看向老张,心道老张的运气真好。
“宁姑娘,你说,要怎么做?”
宁芊芊让他先把调料炒了,然后放入肥肠,之后放水盖上慢炖。
一会过后放入土豆块,继续烧。
另外开一个油锅,放入油烧热,放入辣椒,姜蒜,炒香之后放入土豆丝翻炒。
后面加入醋等调味料,撒上葱就可以出锅了。
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