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收到鸿儒要回来的信后,秋盈心中充满了期待和喜悦。
她知道,过年时,自己的父母和城里的孩子们都会回来,家里又要热闹起来。
为了迎接他们的到来,秋盈决定提前做好准备,首先想到的就是准备面粉,因为过年时,面食是必不可少的美食。
鸿儒给家里寄了钱,家里粮缸里储备了过年用的麦子。
秋盈手里拿着簸箕,仔细地筛着麦子。
簸箕里的麦子金黄饱满,仿佛是秋天的馈赠,但里面偶尔会夹杂着一些石子和坏掉的麦粒。
秋盈眉头微蹙,她知道,过年用的面,一定要是最干净、最优质的。
她轻轻地抖动着簸箕,让麦子在簸箕里翻滚,石子和坏麦粒逐渐被分离出来。
“秋盈,你这么早就开始准备过年面了?”
邻居高木匠家媳妇走过来说道。
秋盈抬起头,笑着说:“是啊,鸿儒快回来了,我也想趁这段时间把面准备好。
过年的时候,家里人和城里的孩子都要回来,我要用最好的面做馒头、饺子,让大家都吃个痛快。”
高婶点点头,感慨道:“你家麦子真不少。
我家的麦子没你家多,我看粮站能不能买些,秋盈说可以买,现在公社粮站不要粮票了”
秋盈放下簸箕,又拿起筛子,将麦子倒在筛子上。
她轻轻地晃动着筛子,细小的麦壳和杂质被筛了出来,干净的麦粒留在了筛子里。
她一边筛,一边用手仔细地挑选,把那些坏掉的麦粒一个个挑出来,放在一边。
旁边还放着准备洗粮食的水缸。
“这麦子还用水洗一遍吗?”
王婶好奇地问。
秋盈点点头:“是要洗一遍。
因为麦子是牲口拉着石碾,碌碡在麦场上反复碾压出来的,尽管在风口扬场时,大部分麦壳和较轻的杂质会被风吹走,但仍然会有一些灰尘、泥土等残留物附着在麦粒表面。
用水洗一遍,可以洗掉这些残留物,让麦子更干净。”
高婶恍然大悟,赞叹道:“原来如此,我说我家馒头蒸出来没你家白呢。
我回头麦子也得好好洗洗。”
秋盈洗完麦子后,将它们均匀地摊开在院子里晾晒。
阳光洒在金黄的麦粒上,散发出阵阵麦香。
她不时地翻动着麦粒,确保它们能够均匀地晒干。
麦子准备好,就开始打听谁家打面机,打出的面白,谁家罗细。
鸿儒妈妈得知儿子要回鲁西南的消息后,心中涌起一股无奈与无力。
这并非儿子首次决绝地离开,每次他都是匆匆而来,又匆匆而去,仿佛在逃避什么。
这次来北京,他连在家住一晚都不愿,直接租了房子。
她明白儿子的心思,他不愿面对那些令他厌恶的人,尤其是与女儿鸿雁之间的矛盾,让她这个母亲左右为难,难以评判是非对错。
这关乎亲情,更牵扯复杂的人心与过往纠葛。
鸿雁实际上心里清楚哥哥要来的消息。
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