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第64章 初遇宁凝(第2页)

“秦青云你不要太过分,是你捂着我的嘴的,还嫌弃我。”

宁轩气炸了,恨不得扑上去跟秦清云干一架,士可杀不可辱。

“管好你的嘴,不然我不让妹妹给你做美食。”

宁轩指着秦清云连说了几个“你...你....你....”

谁让秦清云拿捏了他的命脉呢,不情不愿地说了句“知道了。”

“调整一下你的表情,咱们去书房。”

秦清云怕大哥和妹夫看出来,监督宁轩管理好表情,俩人才去书房。

秦清云的所作所为宁轩都在心里拿小本本记下了,给他等着。

宁轩折扇一摇,又恢复了谦谦君子的模样,秦清云满意极了。

午饭秦知知准备做铁锅炖,鸡是家里自己养的,排骨是今日爹刚给买的。

土豆家里有,蘑菇昨天刚采的,豆角菜园子里就有。

抓鸡和杀鸡秦知知是不擅长的,只能求助婆母。

“娘,能不能帮知知抓只鸡,顺便杀一下。”

“你等一下,娘这就来。”

顾母听秦知知喊自己帮忙,绣完手里的最后一针,直接去了鸡圈抓鸡。

鸡杀好后,秦知知这边的开水也烧好了。

秦知知把鸡放到盆里,把开水倒入盆里,用东西给鸡翻个身,让鸡全部浸在水中。

“知知,娘来处理鸡,你去忙别的。”

秦知知帮顾母把盆抬到院子里,顾母找个凳子坐下,挽起袖子,准备开始拔鸡毛。

鸡由顾母处理,秦知知去准备其他食材了,先将排骨洗净,土豆去皮后切成小块,蘑菇也洗净切好,豆角洗净后拦腰切断。

鸡处理干净后,秦知知把鸡和排骨焯水捞出,又和了点面先醒着。

然后锅里倒油放入冰糖熬制出泡,把焯水后的拍个和鸡块放到锅内,把糖色炒至排骨和鸡块上。

然后加入自家提前准备好的配料,翻炒一会,加入开水淹没排骨和鸡肉,盖上盖子小火熬。

煮的差不多的时候把土豆,豆角,蘑菇放到里面继续熬。

最后把饼子贴在锅一圈,饼子也可以一半在菜上,一半在锅上,这样饼子熟了之后最入味,

秦知知个人是更喜欢带汤汁的饼子的,面块吸满汤汁,一口吃下去绝绝子。

但是怕有人不喜欢这种吃法,所以带汤汁的饼子只做了一半

铁锅炖的分量足,怕大家觉得腻,秦知知又拍了爽口的凉拌黄瓜,装了一盘之前腌制的春笋,还加了一个糖拌番茄和油炸花生。

担心饼子不够吃,还煮了些米饭,铁锅炖的汤汁配上大米饭也很受欢迎。

顾家的饭桌上,宁凝尝了一口铁锅炖眼睛都亮了,她和哥哥都爱美食,小姑娘有些胖,所以平时不敢吃太多。

“尝尝这个!”

秦知知指了指凉拌黄瓜。

宁凝不爱吃青菜,看着绿绿的,心里有些抵触,因为是秦知知推荐的,还是决定试试,入口清脆,很是开胃。

宁凝忍不住又夹了一块,满意极了,然后又试了糖拌番茄,惊喜不已。

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