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第1章 口味的差异（第2页）

只见服务员手法娴熟地撕开一大袋红油底料，“哗啦”

一声，那油亮的底料如岩浆般倾泻进锃亮的锅里，紧接着又倒入几瓢熬得如牛奶般雪白的高汤，随后大把大把的干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣等佐料如同天女散花般纷纷落入锅中。

刹那间，锅底像是被点燃的火药桶，瞬间沸腾起来，红通通的一片，恰似一片熊熊燃烧的火海，锅中的红油辣椒欢快地翻滚着，咕噜咕噜冒着泡，仿佛在嚣张地向赵悦叫板：“来噻，看你娃遭不遭得住！”

四川的朋友们一个个眼睛放光，其中一个朋友兴奋地用四川话说：“嘞火锅儿啊，就得吃辣嘞才安逸，咱四川嘞辣椒那可是灵魂所在！”

另一个朋友也赶忙附和：“对头，这辣劲儿，巴适得板！”

说着，便迫不及待地拿起筷子，在锅里上下翻飞，如鱼得水。

先夹起一大片毛肚，那毛肚叶片厚实且富有弹性，表面的小刺根根挺立，在锅里“七上八下”

快速涮动，瞬间变得脆生生的，好似被施了魔法，放入香油碟子里优雅地打个滚，裹上一层晶莹剔透的香油外衣，再送入口中，大嚼特嚼，脸上的表情仿佛置身于人间仙境，吃得那叫一个悠然自得，快乐得好似要羽化登仙，幸福得直冒泡泡。

还有那鸭肠，粉嫩粉嫩的，细长且光滑，像一条条柔软的丝带，在锅中稍作停留，微微卷曲后便捞出，蘸上调料，咬下去“嘎吱”

作响，口感爽脆。

再看那北方姑娘赵悦，硬着头皮伸出筷子，哆哆嗦嗦地朝着牛肉伸去。

那筷子就像两根不听使唤的小木棍，在她微微颤抖的手中显得格外笨拙。

好不容易夹起一片牛肉，那牛肉色泽鲜艳，纹理清晰，肥瘦相间，如大理石花纹般漂亮。

她缓缓地将牛肉移向火锅，手臂却像被注入了一股抗拒的力量，显得有些僵硬。

接近火锅时，她的手在空中停顿了一下，仿佛在做最后的挣扎，接着以一种极快又极轻的动作，在锅里蜻蜓点水般轻轻一涮，那牛肉几乎只是在红油表面沾了一下，便迅速抽回筷子，然后以迅雷不及掩耳之势将牛肉送进嘴里。

这一口下去，可不得了喽！

周围食客们的谈笑声、劝酒声仿佛瞬间被静音，整个世界仿佛只剩下赵悦与那片小小的牛肉。

那牛肉刚触及舌尖，仿若一颗被点燃的烈性炸药，瞬间在口腔中爆开。

赵悦的脸“唰”

地一下涨得通红，恰似熟透的番茄，又似天边燃烧的晚霞，那红蔓延至耳根，连脖子都被染得一片火红。

额头瞬间冒出密密麻麻的汗珠，犹如雨后春笋般争先恐后地冒出头来，一颗颗晶莹剔透，在灯光下闪烁着，不一会儿便汇聚成流，顺着脸颊滑落，滴在衣服上，洇出一朵朵深色的小花。

她的眼睛瞬间瞪得极大，眼中满是惊恐与难以置信，心里像有一万头草泥马奔腾而过：“这哪里是辣椒啊，这简直就是恶魔的火焰！

我之前吃的那能叫辣吗？跟这比起来简直就是小巫见大巫！

完了完了，这次可把牛皮吹大了，这可咋收场啊！”

嘴巴像被强力胶水黏住，张得大大的，呈“o”

字形，却只能发出“嘶嘶”

的抽气声，恰似被捏住脖颈的鸭子，又似被施了定身咒的木偶，整个人僵在原地，半晌动弹不得。

那股辣味如同一把锐利的剑，直刺喉咙，她的喉咙像是被烈火灼烧，又似被无数根针猛扎，每一次吞咽都是一种煎熬，身体也不由自主地微微颤抖起来。

好不容易从那阵剧痛中缓过劲儿来，她又倔强地夹起一块豆腐，那豆腐白白嫩嫩，颤巍巍地在锅里多涮了几秒，心里还暗自较着劲，想着或许能适应这辣度，同时不断给自己打气：“不能认怂，不能让他们看笑话，不就是辣一点嘛，我还就不信征服不了它！”

夹豆腐时，她的手指因为用力而微微泛白，将豆腐放入锅中后，还小心翼翼地用筷子轻轻拨动，确保豆腐受热均匀。

哪晓得刚咬一口，那辣味就像汹涌澎湃的潮水，瞬间将她淹没。

眼泪不受控制地“哗啦哗啦”

倾泻而下，恰似决堤的洪水，汹涌而澎湃，瞬间模糊了双眼。

鼻涕也像两条失控的小瀑布，一个劲儿地往外冒，怎么也止不住。