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女儿这么一说,孙香莲也是期待上了。
女儿不要她帮忙,她便去厨房先把米饭蒸上了。
漾漾踩在小板凳上从水缸里舀水出来先简单清理了一遍猪下水。
接着她去厨房舀了一勺面粉和盐放在盆里,又悄悄从空间里倒了点醋出来,单独搓洗猪肠子。
反复几次后,猪肠里的腥味和黏液差不多清理干净了。
漾漾又拿了个大一点的碗,把猪肝单独拿出来用灵泉水浸泡。
其他几样猪下水她端回了厨房,把锅放上,拿了盆来院子里舀水。
刚好赵自强回来了,他看着女儿忙碌得小脸红彤彤的,额头上都是汗。
他心疼地连忙把女儿拉到面前给她擦汗。
“漾漾现在在做什么?爹爹帮你做。”
漾漾龇着小米牙笑笑,“爹爹,漾漾已经把猪猪下水洗干净啦,现在要舀水去厨房放在锅里,煮一遍猪下水,这样腥味就彻底没啦。”
“好,爹爹舀水端进去。”
赵自强三两下就舀了满满一盆水端去厨房倒进了锅里。
漾漾站在自己的小灶台面前,把猪下水放在锅里,又问爹爹要了一点酒。
那酒还是袁墨送来的。
赵自强没有饮酒的习惯,酒就一直放着,刚好今日派上用场了。
漾漾倒了酒进锅里,又放了点姜片进去就等着大火煮开撇去浮沫了。
赵自强和孙香莲都站在一旁看着。
“闻着的确没有腥臭味了,还真是奇怪。”
“是啊,漾漾真厉害!”
赵自强一点不吝啬对女儿的夸奖。
“嘿嘿。”
漾漾被夸美了,开心得摇头晃脑。
“爹爹娘亲,漾漾炒个猪猪肝给你们吃好不好?
猪猪肠哒话,可以跟土豆炖,剩下一点可以做成卤味。
对啦,不止猪猪肠,其他猪猪肉也可以做成卤味。
家里如果有鸡蛋就好了,卤鸡蛋也很好吃。
唔,鸡蛋是鸡下哒,窝们如果有一只会下蛋的母鸡就好了。”
漾漾说着说着,打算从空间里拿两只鸡出来养着,让它们下蛋!
后院有土地,她还可以种点葱姜蒜这些调料,以后就更方便了。
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