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第65章 手中有锅心中有人（第2页）

大火！

快速翻炒！

崭新的炒饭装盘，蔡小虾递给韩昭：“现在再尝尝。”

韩昭第一口吃下去，整个人直接呆立在灶台旁：“师父，这是……”

“你不是赵州人吗？”

蔡小虾解开围裙，放在厨台上：“这是我专门为你做的。”

“师父，您说的心，是指……做菜时心里……要……”

韩昭天资确实高！

“行！

一点就透！”

蔡小虾对韩昭的领悟能力很满意：“我们厨师做菜，就是做给人吃的，习武之人的最高境界是手中无剑，心中有剑。”

“而我们厨师的最高境界就是，手中有锅，心中有人。”

“当然，众口难调，我们开饭店确实没办法顾及到每个人的口味，但大方向上不能错，客人年纪偏大，盐就要少放一些。”

“如果来的是附近从事重体力劳动的人，他们流汗多，盐就要多放一些。”

“店里上把子肉的时候，因为把子肉本身就味重，这个时候就要把味精，生抽的比例再降一些。”

“虽然这样还是难以做到面面俱到，但……我们的心到了，心到了，味道就会不一样。”

蔡小虾边说边换鞋。

韩昭端着一盘炒饭呆立在灶台旁，口中喃喃：“手中有锅，心中有人……师父，您就这样把您的最终奥义……教给我了吗？！

您对我真的是……”

“别着急感动，把刚刚的饭给客人端出去，然后把厨房打扫了，”

蔡小虾换好鞋拉开后厨的门：“我还有事，晚上见！”

蔡小虾潇洒摆手离开，韩昭狠狠点头后，开始刷锅，擦地，收拾灶台……

夏日美食节，和七月如期而至。

又在七月末，圆满结束。

小馋猫包揽了除【最佳销售奖】之外，几乎所有的奖项！

没办法，大肥狗的摊位太多了，中期开始更是直接放弃了餐饮的品类，开始卖雪糕，饮料。

田青禾的奖杯多到用车拉回来的，而蔡小虾也如愿以偿的拿到一张比自己还要大的支票！

整整二十万！