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第41章 苏记新味（第3页）

敬老二满是激动，终于又能跟小公爷学两招了：“小郎君，这次又要整啥新花样？”

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“今天教你两样——卤汁豆腐和炸油鬼。”

敬川挽起袖子，干脆利落地说道，“这可不是普通吃食，豆腐脑绵软滑嫩，配上浓郁的卤汁，再加上两根香脆的油鬼，保准好吃到让人回头率百分百。”

“卤汁豆腐？炸油鬼？”

敬老二满脸疑惑，“这名字可够怪的。”

“这两道吃食可是大有来历。”

敬川哈哈一笑，顺手掰下一小块豆腐，放进锅里煮，“你记着，卤汁的关键在调料，油鬼的精髓在炸的火候。

看好了，今天教你绝活！”

“什么来历？”

另一旁的宛娘好奇的追问。

敬川每鼓捣一道吃食，后面全都跟着特别有趣的段子，这让她百听不厌。

“相传咱绛州府地界上有一裴姓乡绅，欺压良善、横行乡里，百姓对其恨之入骨，恨不得扒其筋、食其髓。

于是有人就寻摸出这两道吃食。

豆腐脑代表了要食其脑汁，油鬼则是捏成那裴姓恶绅的模样，暗指要令其饱受下油锅之苦。”

听了敬川随口编的段子，宛娘忍不住莞尔一笑。

这个江小郎君可真不是省油的灯。

人家编顺口溜编排他的刺史公，他马上就用吃食加故事针锋相对的回击。

别说，还真有那么点帅气！

几人随口说着话，锅里开始咕嘟咕嘟冒香气，敬老二忍不住咽了咽口水：“小郎君，这豆腐脑配油鬼，真能比羊肉泡馍还受欢迎？”

“当然了！

两根油鬼四文钱，一碗豆腐脑三文，七个大子儿吃得饱饱的。”

敬川边说边搅拌，“比羊肉泡馍便宜一半，味道也不差，老少咸宜，谁能不喜欢？”

宛娘闻着香气，也忍不住靠近几分，微微点头：“小郎君这一手，真是厉害。

这卤汁豆腐，若真能推广，或许能让更多百姓吃上热食。”

敬川得意地挥了挥勺子：“宛娘，等着瞧吧。

过不了几天，绛州百姓准能认准咱苏记的这两样吃食。

到时候，别说流言蜚语了，就连老天爷都得为咱宣传！”

就在这香气四溢的后厨里，敬川的“早餐革命”

悄然拉开帷幕……

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