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“恭喜宛娘荣升主膳。”
“恭喜宛娘……”
街道上,不断有相熟的邻居前来道贺。
旁边围观的其它三家酒楼(武记除外)的东家全都嫉妒的咬牙切齿。
本来他们还想着搞点小动作打压苏记的生意呢。
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如今人家得了个绛州义商的称号,又成了刺史府的主膳。
这还怎么搞。
“小公爷,不,小郎君,苏记这后厨条件太简陋了,让阿大派几个人来改造一下吧。”
论溜须拍马,敬老二的功力丝毫不输敬阿大。
他深知讨好未来主母就是讨好自家主子的道理,准备扎根苏记,大展拳脚。
趁着苏家的人都在门外和街坊寒暄的工夫,敬老二向敬川提议改造一下苏记的后厨。
苏记的后厨甚是简陋,说是后厨,其实就是在院子里搭了个窝棚。
因为这间宅院太小了,它的结构类似后世农家的四合院。
上房三间,住的是宛娘,小荷、韦娘。
东厢用作了雅室,西厢住的是有才、有力、冯全三人。
再外面一排,就是店铺的前堂。
除此之外,小院几乎再无可利用的空间了。
“如何改造?”
敬川保留着后世讲究卫生的好习惯,但在这个年代就属于严重的洁癖。
按着他的性子,眼前这个小窝棚连厨房都算不上,典型的三无黑作坊。
“照着刺史府的后厨改呗。”
敬老二建议将西厢改造成标准的厨房。
在其中起炉灶、砌水池、造烟囱、垒操作台,该有的硬件诸如自来水管道、风箱、煤炉、瓷砖等等,全都上一套。
这才是厨房该有的样子。
“苏记周围没有水渠,自来水没法上吧?”
敬川思索片刻,认为敬老二所说的方法确实可行。
不过得想个法子避开自家的工匠。
免得自己做厨子的事情传得世人皆知。
“无妨,那不是有口水井嘛,咱可以就着水井架设一台压水机,压水机旁垒个水塔。
每日有人压上两刻钟,管够一天的用水。”
压水机、风箱、煤炉、铁锅、瓷砖等,全都是敬川之前鼓捣出来的基础器材。
在他看来就是些最原始的东西,但敬家上下却因此将少主奉为神明。
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