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掌柜点头称是,随后又对石磊道:“石少镖头,你今儿来得太早,厨子们这会也不知道来上工了没有,你先坐,我去后面瞧瞧去。”
石磊道:“不用了,这位柳姑娘就会做菜,你带她去灶房,借你们的地方一用就行。”
嗳?这是闹哪样啊?
佟掌柜顿时蒙圈,心想:想吃你丫鬟做的菜,你们在家里做不行么,非要跑我这闹腾啥。
柳清妍满心佩服石磊的机智,事前可没商量过这个剧本,便抛了个赞赏的眼神过去。
石磊接收到,得意的挑眉,唇角直往上翘。
佟掌柜见他们郎情妾意眉来眼去,心里很想说这是一对养狗的男女。
眉心跳了跳,道:“眼下灶间倒也是空闲的,就让这位姑娘随我来吧。”
柳清妍提起桌上的小包袱跟着佟掌柜下楼,穿过两条曲折的回廊,来到了如意楼的大厨房。
佟掌柜可不认为柳清妍能做出什么好的菜出来,边走边想八成是威远镖局的那位少主被情爱冲昏了头,想跟自己的小丫鬟玩点有情趣的调调。
也罢,看在你老子的面上,就成全你们一回,下次再来可没有了。
喊来个婆子给柳清妍帮忙烧火,佟掌柜便回去招呼楼上的那位小祖宗去了。
果然不愧是酒楼的大灶房,各类食材准备得相当丰富。
柳清妍很想大展身手一番,但今天来的主要目的是卖豆瓣酱且时间有限,只能选几个简单易做的菜式。
她在条案上的一大堆肉中间发现竟然有牛肉,这是一大惊喜,穿越过来这么久见过牛跑,但是还没吃过牛肉。
因这个时代没有饲养专门用以食用的牛,所有牛都是耕牛,而朝廷律法是不允许民间私自宰杀耕牛的,想买牛肉就只能走官家的路子,所以吃到牛肉是一件多么幸福的事。
检视了一遍食材,便决定只做水煮牛肉、豆瓣鱼、麻婆豆腐、回锅肉,辣子鸡这五个经典川菜。
可惜没有啤酒,不然再来个啤酒鸭,鸡鸭鱼肉就齐活了。
柳清妍在挑选食材时,突然想起一个问题,自己忘记问石磊能不能吃辣了,做的这几个菜可都是辣椒多多的。
那就再来个拔丝地瓜和炒小青菜,勉强填饱他的肚子就行。
将需要用到的食材一一捡出来分别清洗干净,然后切肉,剖鱼,剁鸡肉的忙活起来。
被掌柜指派给柳清妍烧火的婆子起初不以为意,这么点大的丫头恐怕连菜刀都拿不稳吧,待瞧见柳清妍堪比大师傅的切菜水平,顿时被折服,自己在厨房烧火烧了这么些年,切菜这活偶尔也干过,可是跟眼前这小丫头一比,就差的多了。
“小姑娘,你这是准备做什么菜啊?”
那婆子见柳清妍拿了一大堆辣椒出来切成一段段的,便凑过来好奇地问。
柳清妍对婆子甜甜一笑,脆生生回答道:“大娘,我做的是从一个很远的地方传过来的特色菜式,叫川菜。”
自己既然是属于可爱型的,那就把可爱路线走到底,人们对可爱这类型的人和动物或者是物件,防备意识较为薄弱,不容易产生抗拒的情绪。
果然,那婆子见眼睛水亮亮,全身都透着一股灵气的小姑娘对她笑得甜,心顿时跟着软了几分,一边热情地帮柳清妍干活,一边攀谈起来。
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