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春日部的午后,阳光透过窗户洒在野原家的厨房,美伢正在炉灶前忙碌地做着晚饭。
锅里煮着米饭,升腾的热气带着淡淡的米香弥漫在空气中。
小新在客厅玩得有些饿了,闻着饭香,像只被香味吸引的小馋猫,慢悠悠地晃进厨房。
“妈妈,我好饿呀,有没有什么好吃的先垫垫肚子?”
美伢一边翻炒着菜,一边头也不回地说:“再等一会儿,饭马上就好啦。
要不你先吃点水果?”
“不要水果,我想吃香香脆脆的东西。”
小新嘟囔着,眼睛在厨房里四处搜寻。
就在这时,锅里传来“滋滋”
的声音,原来是米饭底部开始形成锅巴了。
美伢把菜炒好装盘,准备盛饭,掀开锅盖,一阵带着焦香的热气扑面而来,那层金黄的锅巴清晰可见。
“哇,妈妈,这是什么?看起来好诱人。”
小新凑到锅边,好奇地盯着锅巴。
“这是锅巴,就是米饭在锅底被烤得金黄酥脆的部分。”
美伢解释道。
“我要吃,我要吃。”
小新兴奋地跳起来,伸手就要去抓。
“小心烫!”
美伢赶紧拉住小新的手,用铲子小心地把锅巴从锅底铲起,递给小新。
“先吹吹,别烫着嘴。”
小新对着锅巴使劲吹了几口气,然后迫不及待地咬了一口。
“嘎吱”
一声,锅巴的焦香在口中散开,那独特的口感让小新眼睛一下子亮了起来。
“嗯,太好吃啦,又香又脆。
妈妈,这比零食还好吃。”
从那以后,小新就迷上了锅巴。
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