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在春日部的一个普通周末,阳光轻柔地洒在野原家的院子里。
广志下班回到家,带回一本介绍各国美食的杂志,其中印度炸洋葱圈的图片深深吸引了美伢,她决定尝试制作这道异国风味美食,给家人带来别样的惊喜。
“印度炸洋葱圈?听起来好特别,妈妈,我要帮忙!”
小新像个小炮弹一样冲进厨房,脸上写满了兴奋与好奇。
“好呀,小新,你去把洋葱拿过来,记得挑个大大的。”
美伢一边说着,一边开始准备其他材料:面粉、玉米淀粉、酸奶、咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、盐和泡打粉。
小新噔噔噔地跑到储物间,费力地抱出一个大大的洋葱。
“妈妈,洋葱来啦,这个够大吧!”
美伢接过洋葱,把它放在案板上,切成均匀的洋葱圈。
每一个洋葱圈都像一个小小的摩天轮,散发着独特的辛辣气味。
“小新,切洋葱的时候会有点辣眼睛,你站远一点哦。”
美伢一边提醒小新,一边熟练地切着洋葱。
在一个大碗里,美伢将面粉、玉米淀粉、酸奶、咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、盐和泡打粉混合在一起。
接着,她缓缓加入适量的水,搅拌成浓稠适中的面糊。
面糊呈现出诱人的金黄色,各种香料的味道交织在一起,充满了异域风情。
“妈妈,这面糊闻起来好香,有好多不一样的味道。”
小新凑近面糊,用力嗅着。
“这就是印度美食的魅力,各种香料搭配在一起,能产生奇妙的味道。”
美伢笑着解释道。
美伢把切好的洋葱圈放入面糊中,让每一个洋葱圈都均匀地裹上面糊。
小新在一旁看得心痒痒,忍不住伸手拿起一个洋葱圈,蘸上面糊。
“妈妈,像这样对不对?”
“对呀,小新学得真快。”
美伢鼓励道。
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