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清音现在没有戴,他怕戴坏了。
等要去新奉县的时候,他再戴。
……
新奉县
郑山辞在新奉县的日子还算平稳,把商队的定金给了,等着明年开春后商队返回来,再让衙门发告示,让四个大镇底下的里正领了差事,去给乡民们多说一些话,让他们把这些作物种植出来。
郑家食肆开张的第一天就食客众多,有大部分食客都是闻到了摆在食肆门口的烤肠气息走过来的。
买了一两根烤肠便想进去吃顿饭。
因烤肠带着食客们进去吃饭,这也是意外之喜。
金长忙了几天,深感人手不够,又多招了两个人做帮厨,这些帮厨都是签了协议了,若是把食肆里菜的做法透露出去,是要进牢吃官司的。
郑家食肆物美价廉、许多三三两两的人便会邀友人来这里吃一顿饭,既不丢面子也不会让自己的钱袋子花太多。
郑家食肆分为两层,楼下是做大堂的,楼上就是包厢。
有些人不喜欢明堂堂的坐在大堂里吃东西,他们喜欢隐蔽一些的包厢,也便于几个友人说话。
“走,去郑家食肆用饭。”
几个书生邀着一起去,他们偶尔去打牙祭,几个人凑一桌,平摊下来的钱就少了。
能省就省,几个人一起去吃饭还能多点几个菜换换的吃。
商贩跟大户人家的管事也爱来这里吃饭,他们兜里有点钱,也乐意用钱去满足自己的口腹之欲。
平常的老百姓,就不会经常来了。
他们通常会找一个小摊买点饼吃、要么就是叫一碗面条勉强对付过去,只有家中的人有什么喜事时,带着家里的人喜气洋洋的来下一趟馆子。
郑山辞在新奉县的时间待得越久,他便越觉得新奉县还有其他的地方需要改善,这里的沙土地虽说是新奉县的劣势,但也可以转变成优势。
商队经过新奉县时,把在沙土里养的药材都收走了,他们在这里收的药材价格极低,倒手到其他的城镇一卖,净利润有百来银子。
有些药材只有在沙土里才生长的好,照料药材是一个精细活,商队把价格压得低,百姓觉得没有赚头,便不会把地用来种植药材。
商队满载而归。
郑家食肆的菜都是由信任的人赶早去集市里买的,忙忙碌碌的,有钱赚他们也乐意。
郑山辞接下来打算开辣酱坊跟榨油坊,这次不会以他私人的名义来看,他打算以县衙的名义来开。
县衙账面上的银子大多来源税收。
田税、商税、关税等,还有就是土地经营,获得土地租金和收益。
县衙里有品阶的官员还有朝廷发的俸禄,像是小吏跟衙役这类人他们没有入流,没有品阶只能靠县衙里的银两来发俸禄,县衙的银子不多,便会给这些人发少量的银钱。
所以一般他们会通过压榨百姓来谋取利益。
他以县衙的名义开作坊,这里的银两就由县衙出,赚的钱自然也是县衙的。
而后把名声打出去后,商人看见这里有利益可赚,他们就会一哄而上跟着开作坊。
郑山辞:“旺福,你把戚县丞、江主簿、朱典史叫过来。”
“是,大人。”
他们三个过来给郑山辞见了礼。
郑山辞把自己的打算说给三个人听。
朱典史心中意动。
他跟戚县丞、江主簿不同,他未入流,所以他的俸禄有赖于县衙的收入,郑山辞提出让县衙开辣酱坊跟榨油坊,朱典史第一个同意。
“大人,要是设立了这两个坊,以后就是县衙里的收入之一,等县衙有了银子,以后能做的事情就更多了。”
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