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“芳芳,不用了,我都留了。”
“兆哥,你这手艺别的地方难得吃到,那天中午吃的卤猪脚,酱猪骨头都太好吃了,哎,你就是个做菜的天才。”
周解放边吃饭边说。
“我准备开一家卤菜馆。
周解放你觉得咋样?”
兆元。
“味道没问题,能做得比你好吃的太少,但现在大家都不富裕,能卖出去吗?”
周解放问。
“试一试呗。
等一下吃完饭帮我洗一下大小肠。”
兆元说。
“好的,在你这里吃得这么好,我过年都没吃过你家这两餐这么好的。”
周解放说。
吃完饭,收拾好碗筷。
兆元就跟周解放各搬了张凳子,打了盆水,坐下来洗起大小肠来。
“兆哥,这东西太臭了,能吃吗。”
周解放终于受不了了。
“抓紧时间洗吧。”
洗了个把小时,换了几盆水,终于把肠子洗得令兆元满意了。
兆元又去剁了一些肉沫,调了味,然后往把小肠一头扎好从另一头把调制好的肉沫全部往里面灌,并塞紧,直到把所有的肉沫塞完。
然后把末端扎紧,上锅蒸煮。
兆元把所有剩下的猪大小肠切片,放入中午的卤水中煮。
两人一直忙到半下午。
兆招娣和兆来娣下午放学回家大概2点多钟,一进门就开心地跟爸爸、妈妈打招呼,看见周解放也在,也叫了一声周叔叔。
“招娣,来娣,今天家里给你留了中饭,赶紧吃饭。”
林芳芳说。
第一次在家有中饭吃,两姐妹吃得那叫一个开心,吃了葱香猪脑髓,两人一直在说:“妈妈,这好好吃,太好吃了,爸爸做的菜太好吃了。”
见两个小家伙那个高兴劲儿,三个大人相视而笑。
“招娣,来娣,慢点吃,别吃那么饱,等一下还要吃晚饭,晚饭有更好吃的。”
林芳芳说。
“真的。”
两姐妹看看妈妈,惊讶地说。
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