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第98章 蟹黄包（第3页）

并不能保持每时每刻都有。

所以招牌上就没写。

顾衍顿时喜出望外，赶紧又要了一个蟹黄包。

此时，鱼汤馄饨也被老板娘给端了过来。

奶白色的汤里，白中透粉的小馄饨漂浮其中，再加以绿色的香菜点缀。

鱼汤馄饨　　令顾衍食指大动。

虽然鼻子堵了，舌头的味蕾也变了味儿，但他不在乎。

先是用汤匙喝了口鱼汤，咂吧了两下嘴，细细品味鱼汤滋味。

果然，他的舌头变了味道。

鱼汤的鲜美，他只尝出了半分不到。

于是他咬咬牙，拿起红彤彤的水磨辣椒往里加了两勺。

原本奶白色的鱼汤经他这么一搅合，当即变成了白中透红。

就这样，他一口汤一口肉包，吃得满嘴流油。

额头上也因为辣椒的刺激，逐渐渗出细密的汗珠。

堵住的一个鼻孔，也在这时候通了气。

顾衍要的就是这个效果。

他虽然不怎么吃辣，但只要不是像前天晚上吃火锅时见到的那种致死量的辣椒，他还是勉强能接受的。

“噗……噗……”

擤掉鼻涕后，顾衍瞬间感觉大脑都清醒了许多。

如此寒冷的早晨。

坐在蒸笼旁，吃上一碗热乎乎的辣馄饨暖暖身子，他感觉郁闷的心情也变好了许多。

“帅哥，你的蟹黄包。”

店老板在确认过蟹黄包可以出蒸笼后，先给顾衍送了一个。

南城的蟹黄包，分两种。

一种是带汤的。

用的是皮碎冻加鲜肉和蟹黄蟹肉。

外面包裹的面皮，也得用高筋面粉，三醒三揉，是死面。

蒸出来以后，要保证面皮不破，里面的汤不漏出来的同时，还要薄如蝉翼。

顾衍吃的这家店，没有汤包。

只有另外一种，也就是最普通的蟹黄包，用的是发面。

外表看上去和普通鲜肉大包一样。