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当然最重要的还有一样东西!
那就是......香油!
只有加上它,这个料汁才算是有了灵魂。
......
料汁调好了,把蒸好的茄子拿过来,料汁往里一浇,一抓......一份蒜香味浓郁的凉拌茄子便做好了。
端到布里斯面前,他闻到这道凉菜里传来的浓浓蒜香,也是陶醉地闭上了眼睛。
【我爱这道菜!
】
还没吃呢,他就已经说这种话了。
江明微微一笑,向他介绍道:【这道凉拌茄子是偏蒜香一点的,你先吃着,接下来还有一道香辣口味的凉拌菜。
】
他说的自然就是接下来要做的菠菜拌金针菇。
那道菜的口味和这道凉拌茄子不同,它是香辣口味的,相信布里斯也能接受的。
布里斯点了点头。
他现在已经没心情去管什么下一道菜了。
他只想赶紧尝尝面前的这个茄子到底是什么味道。
他拿起一旁的筷子,发现上面有几个圆环,分别位于筷子的不同位置。
江明解释道:【这个是辅助训练筷,你把这几根手指插进圆环里,自然就会用筷子了!
】
他简单的指导了一下,布里斯很快便学会了筷子的使用方法。
【哦!
这个方法真的是太奇妙了!
让我们这些不会用筷子的人也都能用筷子来夹菜了,你看看,我的手超级稳的,夹着菜一点都不会掉!
】布里斯学会了用筷子以后,便开始炫耀起来。
不过很快他发现自己似乎忘记了重要的事情。
对了!
菜还没品尝呢!
【我真的个脑子不清醒的家伙!
】布里斯笑骂了自己一句,旋即终于用筷子夹起茄子品尝了起来。
削过皮之后蒸熟的茄子,看起来软塌塌的,卖相并不起眼。
但是吃到嘴里以后,蒜香浓郁,口感滑嫩,布里斯一下子便喜欢上了。
【天呐!
这浓浓的蒜香味也太对我的胃口了吧,茄子的口感吃起来也是十分的软嫩、细腻、真是美味啊!
】
布里斯吃的连连点头,觉得如果每天的减脂餐都能做成这样,那让他减一辈子肥他也愿意。
江明这时候已经回到了厨房,开始去做真正的减肥餐了。
说起来,菠菜拌金针菇这道菜的做法也是简单到不行。
只需要把菠菜和金针菇煮熟后,捞出沥干水分加入料汁拌匀即可。
为什么说它是减肥餐呢。
就是因为不需要经过高温的炒或者炸,只需要最简单的煮熟凉拌就可以了。
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