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分卷阅读59(第2页)

厨子名叫金长,他从郑山辞手中接过菜谱,一眼看过去眼中便有惊异。

这菜谱写得太详尽了,连几勺盐、清水用多少都写得清清白白,要是菜谱都这般详尽,一般的人都可以做菜了,味道也不至太难吃。

这份菜谱的菜色有些繁琐,金长便问:“大人把菜谱给我是想做什么?”

郑山辞:“我想开一家食肆,便想请你主厨。

不需要做这些多的菜,先是预备着,若是卖得好,便多添些菜色。”

金长:“我是夫郎送给少爷,这事还需少爷同意。”

“我明白,等澜意回来我便请他过来。”

金长手中有两张菜谱,只有一张记录了一些小吃的做法。

金长感兴趣的请教:“大人,这上面写的烤肠,我改日想做给您跟少爷吃。”

郑山辞:“若是你有空,这烤肠也能摆在店铺外面卖钱。

一根烤肠卖三文钱。”

金长想着还有些意动,主要是他未曾见过这样的东西。

作为一个厨子,心中猎奇。

“大人是从哪里来的菜谱?有些我听都没有听说过,有些菜色虽一样,但做法却不同。”

金长请教。

郑山辞只道:“我是从古籍中找到的,现在那本古籍已经不知在何处了,这也是我心中的遗憾。”

金长面露失落不过也没再纠结。

等虞澜意回来时,郑山辞就同虞澜意说了这话,虞澜意同意让金长去做食肆的主厨。

“那家里的菜谁来做?”

虞澜意赶紧问道。

金长:“我带了几个徒弟皆跟来了,随时都可以给少爷做饭。”

厨艺也是一门手艺,金长厨艺好,跟着他身后的小徒弟不少。

皆是等学好了厨艺去富贵人家家里做厨子,再不济有了厨艺去寻一酒楼或是小饭馆也有活路在。

厨艺在,他们就有了吃饭的本领。

虞澜意今遭出门去买了糕点来,除却昨日郑山辞带来的绿豆糕,他还买了桂花糕、驴打滚、茯苓饼,手上还拿了一个糖画。

桂花糕是以糯米粉、糖、桂花蜜制成的糕点,吃进口里香酥松软,大老远就闻到了桂花的香气。

卖这些糕点的是一个清秀的哥儿同他的相公一起摆摊,虞澜意先让金云买了几块尝尝,没想越吃越好吃,难怪那小摊排了很多的人。

虞澜意见那小哥儿心灵手巧的模样,渐渐也有了心思想去厨房里试一试。

以前在家时,虞夫郎也不会做汤,他只去厨房用勺子把炖好的鸡汤舀了舀,端到长阳侯面前便说是他亲手做的。

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