手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;把去皮的草果、八角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒和盐一起翻炒,等到炒制变色,香气最浓郁的时候盛出来。
&esp;&esp;这味道重,顾庭风在外面就闻着香料的味了,进来把盐端出去,宴清霜跟在后面交代了一声。
&esp;&esp;――要等盐放凉。
&esp;&esp;这天气盐很快就冷了,顾庭风把盐抓在手里,少量多次反复揉搓,涂抹,每一个地方都要抹到,且盐一定要抹足,要不然吃不到一年就变味了。
&esp;&esp;搓好盐以后再喷一次酒,让香料更好的融到里面去,还能去腥增香,加长储存的时间。
&esp;&esp;接下来就是把猪肉放到大木桶里,皮朝下,腌制三天,期间还要常翻面,动一动,让肉腌制得更加均匀。
&esp;&esp;刚把猪肉腌制好,就见顾守礼大步走了进来,瞅着顾庭风调侃道:“我说你小子怎么跑这么快,饭也不吃,原来是急着回来帮夫郎干活啊!”
&esp;&esp;宴清霜在灶房里听见声音也走了出来,看着相公抿嘴笑。
&esp;&esp;顾守礼继续说:“忙完了吗?我来叫你俩到我家吃饭去。”
&esp;&esp;宴清霜笑着拒绝:“我就不去了,让庭风和你去吧。”
&esp;&esp;转过头看向顾庭风,“相公,你和他去吧,这里我来弄就好了。”
&esp;&esp;这都亲自上门来请了,不去不合适,而且猪肉也都腌制好了,他做一下腊肠就行。
&esp;&esp;顾庭风也明白,只好同意:“那我吃了饭就回来,你……”
&esp;&esp;他话还没说完,就听见顾守礼不怀好意的哼笑一声,“话说早了,你能回得来再说吧!”
&esp;&esp;宴清霜轻笑一声,了然道:“去吧,不用急着回来。”
&esp;&esp;好歹是一村之长,大家都很给面子,村里人几乎来了大半,堂屋里摆不下,还在院子里开了两桌,不像是吃杀猪饭,倒有些像小儿子的成亲喜宴。
&esp;&esp;得亏村长家因着人多,每年年猪杀的都是两头,要不然还不够来帮忙的人吃的。
&esp;&esp;大家难得聚在一起,而且还是在年边,不用担心地里的庄稼是否误了时节,坏了收成,怎么都要喝个尽兴才是。
&esp;&esp;顾庭风两人刚进到院子,就知道今天这顿酒少不了了。
&esp;&esp;宴清霜知道相公刚刚是想说腊肠他回来做,不过到底没等他,自己着手做了,
&esp;&esp;除了腊肉,腊肠也是村里每年都要做的,宴清霜打算做广味和麻辣两种口味的。
&esp;&esp;广味要油润软和一些,选前腿肉,三肥七瘦,肥而不腻。
&esp;&esp;麻辣味的则可以选后腿肉,二肥八瘦,就是不怎么好切,不过做出来的腊肠软硬适中,吃起来口感最好。
&esp;&esp;这几十斤的肉切下来,手都木了,宴清霜站起来,在院子里甩了一下手。
&esp;&esp;广味的相对要简单一些,他打算先做,肉选好以后切薄片,而且切的时候一定不能太小太厚,吃着会腻。
&esp;&esp;等肉片切好以后倒入白酒、糖、盐、生抽,一点点红曲米粉提色,这样做出来颜色红亮,不至于太过寡淡,调料都放好以后用手抓拌均匀,盖上筛子放到一边。
&esp;&esp;接着做麻辣的,麻辣味的腊肠比广味的料要多些,放盐、胡椒粉、花椒粉、细辣椒面、白酒、和少量糖。
&esp;&esp;家里的辣椒面磨得不够细,肉眼可见的还有些大的辣椒皮,宴清霜又倒出来磨了一遍。
&esp;&esp;然后用手揉搓一下,抓拌均匀和广味的盆子一起端到屋里去,腌制一个晚上,等明早再灌到肠衣里。
&esp;&esp;顾庭风这顿饭确实吃得长了些,几次三番的想走,愣是被顾守礼几人合力拦了下来,冬天天气短,回到家都黑了。
&esp;&esp;宴清霜原本是椅靠在床头上,想做些针线等他回来的,不知道怎么,一阵困意涌了上来,没坚持住就睡了过去,手里的衣服都还紧握着。
&esp;&esp;顾庭风见灶房里没亮光,进了里屋才发现他就这样睡着了,想到外面两大盆子的肉,夫郎定是累得够呛。
&esp;&esp;顾庭风将他手里攥着的衣服小心抽出来,再把人抱到被子里去,宴清霜迷迷糊糊的感觉到有人在动他,挣扎着醒了过来。
&esp;&esp;见是他,轻轻“唔”
三年都不下蛋的母鸡,给我滚。一句话,丈夫和闺蜜手牵手把我而给绿了,净身出户身败名裂。最痛苦的时候,消失已久的他却出现了我一直在等你,不管怎么样,我只会有你一个女人。我泪如雨下,原来多年的逃离毫无意义,我们一直在彼此的心里画地为圈。...
氤氲多情的魔都,她是父母双亡仍坚强生活的孤女,而他是温暖如初阳的杜氏集团副总裁,他对她的守护,本以为会是一段灰姑娘与王子的俗套故事,但一场偶遇,一个眼神的交汇,那个魅惑全城的男人引她步入危险的爱情。繁华都市暗流涌动,神秘族类蠢蠢欲动,她近他一步,便走近死亡一分,爱情是沾了毒药的蜜糖,咬一口就万劫不复,她却义无反顾为什么要来惹我?他黑色的双眸令人无法捉摸我爱你,更舍不得你死。因为你,我终于相信,唯爱,可刺破黑夜。故事原创周文武贝,封面设计苏色暖)...
前世,她是将军府最受宠的三小姐,将自己的身心荣辱托给一个男人。虽位及皇后,却有名无实。为保家人,忍辱偷生,终落了个鸟尽弓藏,抄家灭门的下场。当一切回到原点,她翻然醒悟。一心在手,天下我有!什么三从四德,女训,女戒,见鬼去吧!女儿当自强,男人靠边站!她的人生她作主。拜师学艺,接受传承机关算尽,运筹帷幄纵横朝堂,驰骋江湖。翻手为云,覆手为雨,只为随心所欲,逍遥九天。然,窈窕淑女君子好逑,要想万草丛中过,遍叶不沾身,却是难难难难(爽文女强玄幻言情。不喜精彩剧情,只爱感情纠缠者请慎入。)...
绝世神医腹黑大小姐由作者夜北创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供绝世神医腹黑大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
关于总裁的前情人他是豪门权贵,慕氏国际的总裁!为了挽救面临破产的公司,她把自己卖给了他。一纸契约,她成为他的情人。他许她在娱乐圈步步高升,她被他在温柔乡夜夜索取她在他的情爱里贪欢,却不想一夕真相揭穿,她被舆论讨伐全民唾骂,她为此亲人离散家破人亡。六年后,她已不做明星,奈何头条却不放过她。从青年总裁到家族权少,从国民男神到国际大腕,从名不见经传的少年到誉满全球的石油大王她的绯闻漫天飞,她成了头条常客,她是当之无愧的绯闻女王!顾安晴想咆哮,她明明都已经不在娱乐圈了嘛!!她隐藏儿子的身份,可是他却以另一种方式出场。当全民发动要为她的儿子找一个爸爸时,顾安晴终于不淡定了我家儿子有爹的好不?!!!...
楚琏只不过看本小说而已,醒来就变成了小说里的毒妇原配。老公就是小说里的绝世男配!这么好的男人,楚琏果断接手。洞房花烛夜,忠犬老公竟然黑化!把楚琏一个人扔在新房。新婚三天,忠犬老公就抛妻从军!得!就算是一个人还是要过日子。收拾家宅,孝敬长辈,做做生意,顺便开拓商道,小日子过的不要太逍遥。忠犬老公突然战事不利,瞧瞧还不是要求到她这里,罢了,小女子勉强千里救夫。...