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&esp;&esp;他家的屋子足足造了好几月,等屋子正式上梁那天刚好是冬月十七,比原先估计的时间还提前了几天。
&esp;&esp;――
&esp;&esp;霜降萝卜,立冬白菜。
&esp;&esp;溪哥儿昨天刚去地里拔了两大背箩的萝卜回来,现在直接给顾家送了一筐子过来,“你看看,够了吗?不够的话我再去拿。”
&esp;&esp;宴清霜看了一眼筐子里萝卜,一个个晶莹剔透、滚圆滚圆的,就连顶部都还缀着几片青绿青绿的叶子。
&esp;&esp;不过这也太多了吧!
&esp;&esp;溪哥儿搬来的这一大筐子,都够他和相公两人吃一个冬季了。
&esp;&esp;“够了够了,你拿这么多干嘛。”
&esp;&esp;溪哥儿捡了一些出来,准备清洗干净待会做菜用,脸上笑着说道:
&esp;&esp;“不多,我知道你家今年没种萝卜,你若什么时候想吃就自己去我家地里拔,你知道的,就村长家后面,山脚那块。
&esp;&esp;这霜降过后的萝卜少了一股辣味,格外甜,晚上也可以坐火边削了皮直接吃,吃起来水汪汪、脆生生的。”
&esp;&esp;“好,”
&esp;&esp;宴清霜都被他说得现在就想吃一块了,他家很少种萝卜,就连以前也没怎么种过,大多都是到村里人家去买的。
&esp;&esp;今天新屋子上梁,好歹得开几桌酒席庆祝一下,不巧王婶子的家里有事来不了,现在农忙忙完了,溪哥儿有空正好过来搭把手。
&esp;&esp;这冬天的萝卜赛人参,溪哥儿拿的多,两人就打算多做几道这个菜,凉的热的都来一些。
&esp;&esp;萝卜清洗干净不用去皮,切成小段放盐腌制一下把杀出来的水份倒掉。
&esp;&esp;正好溪哥儿那边的葱姜蒜料都切好了,每样都来上一点,最后再倒点酱油、醋、辣椒、花椒抓拌均匀就行。
&esp;&esp;溪哥儿见盆里全是装着的排骨,就问宴清霜,“你这些全部是拿来炖萝卜的吗?”
&esp;&esp;“对,全部一起炖了。”
&esp;&esp;本来是打算昨天晚上就把排骨先煨好的,但是相公非要拉着他闹,等下了床腿都软了,哪还有力气想这些。
&esp;&esp;切好的萝卜还有一些,见溪哥儿已经把排骨炖上了,就打算把剩下的做个肉丸子汤。
&esp;&esp;猪肉剁碎,放盐、酱油、葱花、姜末,最后再打个鸡蛋搅拌均匀腌制一下。
&esp;&esp;萝卜切成细丝,锅里油热以后下萝卜细丝翻炒一下,最后倒入开水,把刚腌制好的肉末搓成一个个肉丸子下入里面,等出锅的时候撒点花椒面就好了。
&esp;&esp;“小霜,你那里好了吗?”
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