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我从插班生考试、日常测验、、食戟、住宿研习、什么时候老老实实靠真正的实力了。”
“料理就是胜利,就是要不择手段地偷袭,不讲武德。”
“我马鹿,从今日起,不讲武德。”
今天的这场试验让马鹿充分地认识了自己水平,再次为自己的不讲武德找到了借口。
也正如堂岛银所说那般,找到了构建自己未来料理殿堂的基石了吧!
料理,就是人情世故。
就如《妙手小厨师》中,味吉阳一和知名电视料理女研究家江川小姐比试沙丁鱼焗通心粉,裁判是江川武,他是女研究家的儿子。
结果味吉阳一的料理——面皮焗通心粉明明味道比较好,但是因为江川武很久没吃到妈妈做的料理,昧着良心裁定自己的妈妈获胜。
味吉阳一不服气,却被自己的妈妈教育,说样子太难看了,每个人喜好的味道都不同,厨师的使命就是追求所有人都认同的美味。
怎么可以强迫别人认同你做的料理好吃呢?
太没度量,不管是谁都会觉得妈妈做的菜最好吃,就算高级餐厅的菜肴也比不上妈妈的料理。
这逻辑原理,令人闻风丧胆。
“人脉,我马鹿今日靠着人脉通过试验,未来我也要靠人脉获胜,人脉也是料理的一部分。”
马鹿的这份毫不掩饰的厚脸皮倒是有些《七龙珠》里龟仙人安慰天津饭的味道。
(注4)
天津饭在第22届天下第一武道大会与孙悟空对决,最后两人两败俱伤。
两人在天空对决掉落在场外,孙悟空因为被汽车撞倒,先掉在地上。
而天津饭因为比孙悟空晚几秒掉在场外获得了胜利。
当时的天津饭并不认同自己的胜利,但龟仙人却安慰说,运气也是实力的一部分。
堂岛银在舞台上宣布马鹿通过试验后,放下手中的麦克风,转头对四宫小次郎道:“人脉也是厨师实力的一种,高级餐厅也需要老顾客的光顾和口碑宣传。
厨师的战场不一定只在厨房,外部因素也是厨师生涯的一部分。”
“想必对于外部因素,你一定是深有体会吧,四宫……”
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