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就在他看着那锅子,表情阴晴不定时,沈知霜自然地把调好的蘸料碗放在了李渊面前。
沈知霜用的是她在某捞最爱用的配方,这种蘸料人家不都说了吗——“蘸鞋底都好吃”
。
这个朝代还从来没有自己调蘸料的习惯,他们一般都是用辣椒或者别的,比较单一。
沈知霜追求美食,那肯定要追求到底。
她有些期待地看着李渊:“你吃一口,试一试。”
被她盯着,李渊低头看着她给他调好的蘸料碗,眼神中闪过了一抹好奇:“这是你为我准备的?”
沈知霜认真点头:“对。”
李渊没再说什么,涮好了肉,放在了蘸料碗里。
下一瞬,他眼中闪过一丝惊艳。
他盯着沈知霜的目光中,多了几分说不出的欣赏意味。
很显然,这蘸料非常符合他的胃口。
沈知霜却对这变化视而不见,专注地教他涮火锅,怎么涮,先涮什么后涮什么最好吃,都是有讲究的。
李渊刚开始不高兴,还不是认为锅子不雅。
现代的火锅能经久不衰,大街上处处都是火锅店,火锅品牌更是如春笋一般生出来,早已证明了火锅非凡的魅力。
果然,看着铜锅里热气翻涌,红白汤底咕嘟作响,李渊的表情越来越放松。
火锅也有治愈人心的意味。
沈知霜同样在欣赏锅底——红汤是她秘制的辣汤,干辣椒与花椒在汤中浮沉;清汤则煨着老骨汤,衬得新切的肉片愈发鲜嫩。
“这牛肉是前日让人寻了几个时辰才寻到的,肌理间还挂着雪花纹,你尝尝,”
沈知霜夹起一片薄如蝉翼的肉片,在清汤里三起三落,等到肉色变了,便蘸入调料碗,非常自然地递到李渊的唇边。
“皇上,张嘴——”
李渊垂眸望着肉片,不知道在想什么。
沈知霜就拿着筷子等着。
果然,过了没多久,他乖乖张嘴咬住了肉片。
味蕾触到芝麻酱的醇厚,混着小米辣的辛香与蒜泥的丰富口感,肉片的鲜嫩裹着调料在齿间化开,那种无法言喻的鲜香,被彻底激发。
“味道如何?”
沈知霜微笑看着他。
吃到美食时,李渊眼里骤然亮起的光忽视不了。
肉眼可见地,火锅征服了他的胃。
李渊咽下美味,认真看着她:“好吃。
宫里御膳房从未有过这般吃法。”
“自然没有,这种吃法是我自己发明的,你是除了我以外的第一个尝试者。”
蘸料的妙处,在于集百家之长,御膳房讲究中庸之道,以不掉脑袋为基本原则,怎么可能无故推行新产品。
要是吃出了好歹,可没人会让他们复活。
沈知霜能理解他们。
一边说着,沈知霜涮了片毛肚,填进了自己的嘴里。
在汤里,毛肚被烫得有些发卷,牛油的香气被锁在毛肚里,配着油碟解辣,便是人间至味。
沈知霜就喜欢这一口。
她吃得满足,连眼睛都微微眯起来,看上去像一只慵懒的猫咪。
火锅蒸腾的热气氤氲中,李渊望着沈知霜被热气熏得红扑扑的脸颊,只觉她是如此的鲜活美丽,摄人心魂。
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