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第58章 快乐星期天（第1页）

昨天晚上，两个小家伙一夜醒来三次，李春芽就喂了三次奶。

一晚上醒了睡，睡了醒，早晨困的实在是不想起来了。

林中阳拿来三只碗，用开水冲泡麦乳精，加了些红糖，又做了几个糖心鸡蛋单面煎。

一份让牛儿先吃，把妻子的那碗端到到床前，喂给妻子吃。

李春芽闭着眼睛迷迷糊糊地吃完早点，又继续睡起了大觉。

一个人带三个孩子真的是太辛苦了，天天晚上都要起床喂好几次奶。

林中阳十分心疼自己的媳妇，但妈妈的功能是爸爸无法替代的。

他现在能做的，那就是多在家里干点活，多给老婆做点好吃的。

这个星期天，他准备做个大餐，犒劳犒劳劳苦功高的妻子。

腰里面有钱，手脚才能大方。

骑上自行车，带着牛儿到供销社买了猪肉，多买了几块腐乳，又顺便给儿子买了一袋大白兔奶糖。

今天的菜单是红烧肉，辣子鸡。

青菜就免了，农村人平时青菜吃的不少，有时候拉屎都能拉成绿色。

可没有很多年后“人吃狗吃的，狗吃人吃的”

那种养生饭菜。

鸡要先杀好，这时候的小公鸡还是亚成体，正是肉香、肉嫩、肉好吃的时候。

营养学上讲：小公鸡是补阳的，老公鸡是滋阴的；老母鸡是补阳的，小母鸡是滋阴的。

也不知这种理论有没有经过阴阳家的辩证，反正信就是了！

春芽刚生了孩子，杀只小公鸡给她补补元气是最应该不过的了。

林中阳逮鸡不需要任何辅助工具，步子快，一步就能逮住，鸡很难逃脱掉。

放血，褪毛，开膛破肚，处理内脏清洗，剁成麻将块，放在一边备用。

猪肉简单清洗，切成火柴盒大小，姜切成片，葱切成段，螺丝椒滚刀切块，大蒜刀拍脱皮备用。

没有人帮着烧火，那就用点木烧材。

起火，入油，慢火熬糖色，加入肉块翻炒上色，加八角，桂皮，酱油，葱段，姜片，加入热水，大火烧开，小火慢炖，期间加入豆腐乳，盐调味调色，红烧肉香味扑面而来。

上盘加香菜叶点缀。

辣子鸡更简单，油热倒入鸡块，甜面酱，黄豆酱油上色翻炒，葱姜大料白芷入锅，炒，炒，再炒。

加入开水猛炖，螺丝椒，蒜瓣一起入锅，翻炒收汁，上盘。

一会功夫，两个大菜整上桌。