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第71章 初三初四（第1页）

初三

年初三，阳光明媚，微风轻拂。

按照习俗，年初三是不合适探年的日子。

最终，杨舒和黄湘决定尊重传统，放弃探年的想法。

既然此刻清闲地待在家里，那总得找点有趣的事儿来消磨一下这悠悠时光才好呀！

黄湘苦思冥想之际，脑海里突然灵光一闪——包饺子！

这个念头一经出现便如野草般疯长起来，让她瞬间充满了干劲儿。

于是乎，黄湘二话不说，径直走向厨房，打开冰箱门，从里面小心翼翼地取出一块半肥瘦的猪肉。

这块猪肉被冻得硬邦邦的，宛如一块寒冰，不过没关系，黄湘自有妙招应对。

只见她将其放在一旁自然解冻，然后转身再次打开冰箱，这次目标明确，直接从蔬菜保鲜层里捞出了两根红彤彤的胡萝卜以及一把嫩绿的小葱。

接下来就是大显身手的时候啦！

黄湘先是拿起胡萝卜，动作熟练地用削皮器将外皮轻轻削去，露出里面橙黄色的鲜嫩果肉。

紧接着，她把胡萝卜切成一小段一小段的，再统统放进料理机中。

随着机器“嗡嗡嗡”

的轰鸣声响起，那些小段胡萝卜很快就被搅拌成了细碎的小颗粒，散发着淡淡的清甜香气。

另一边，黄湘也没闲着，她迅速把香葱拿到水龙头下冲洗干净。

水流哗哗作响，仿佛在为这场美食之旅奏响欢快的序曲。

洗完后的香葱还带着水珠呢，但这可难不倒黄湘，她找来一个滤网，将香葱放在上面慢慢滤干水分。

一切准备就绪，终于到了切葱环节。

然而，当黄湘刚刚拿起菜刀开始切葱时，一股辛辣之气猛地钻进她的鼻腔，刺激得她眼泪止不住地往外流。

那泪水啊，像断了线的珠子似的，一颗接一颗滚落下来。

正在这时，杨舒恰巧路过厨房，看到眼前这一幕，不禁心疼起黄湘来。

他连忙快步走过去，温柔地说道：“亲爱的，还是我来吧，你先歇一会儿。”

说着，杨舒轻轻地接过黄湘手中的菜刀，继续完成剩下的切葱工作。

就在这时，有人过来主动帮忙分担一部分工作，这让黄湘感到十分欣慰。

她紧接着将已经完全解冻好的猪肉轻轻地放入到料理机当中，随着机器的轰鸣声响起，那些原本完整的肉块很快就被搅拌成了细腻的肉末，并被放置一旁备用。

黄湘熟练地拿起这些猪肉末，仔细地将其平均分成了三等份。

原来，她心中早已有了计划，准备用这些猪肉末制作两种不同口味的饺子。

只见她首先在一份猪肉末中依次加入新鲜的胡萝卜碎、翠绿的葱花，然后又放入适量的盐、生抽、料酒等各种调味料。

之后，她戴上手套，开始不停地搅拌着这份馅料，直到所有的食材都充分融合在一起，并且散发出诱人的香气。

完成这一步骤后，黄湘便将这份馅料放在一旁进行腌制，以便让味道能够更好地渗透进去。

趁着腌制肉馅的这段时间，黄湘马不停蹄地开始着手制作第二种饺子馅——猪肉香芋馅。