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第71章 初三初四（第2页）

说来也巧，前几天杨舒的朋友送来了一些来自荔浦的优质芋头，而这些芋头正好可以在今天派上用场。

黄湘先将芋头洗净削皮，然后切成一小段一小段的形状，小心翼翼地将它们放入料理机中搅拌成均匀的小颗粒状。

随后，她把这些芋头颗粒与之前准备好的猪肉末混合在一起，再次加入各种调味料，继续用力搅拌，确保每一粒芋头和每一丝肉末都能紧密结合，相互交融。

为了打发时间，黄湘选择自己做饺子皮。

首先，将面粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，同时用筷子搅拌，直到形成一个柔软的面团。

接着，将面团放在案板上，用手揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

然后，将面团分成小块，用擀面杖将小块擀成薄片，饺子皮就制作完成了。

黄湘和妈妈围坐在桌旁，开始了包饺子的活动。

黄湘擀皮，妈妈包馅，配合默契。

杨想想见状也兴致勃勃地参与其中，虽然包出的饺子形状各异，但充满了童趣。

不一会儿，一盘盘饺子就摆满了桌子。

看着自己的劳动成果，大家脸上洋溢着幸福的笑容。

每一种饺子馅都对应着独特的形状，仿佛它们各自有着专属的“个性”

标识一般。

胡萝卜馅的饺子被精心地包成了月亮水饺型，那弯弯的月牙儿模样，宛如夜空中高悬的明月，散发着迷人的光泽和诱人的气息。

而香芋馅则选择了经典的饺子形状，一个个小巧玲珑、整齐排列，像是等待检阅的士兵方阵。

此次制作的饺子数量颇为可观，不仅能够满足今日的口腹之欲，还有大量剩余。

这些多余的饺子将被小心翼翼地放进冰箱里冷冻保存起来。

当某天突然嘴馋，想要品尝这美味的饺子时，只需从冰箱中将其取出，让它慢慢解冻，然后便能再次领略到那份令人陶醉的味道。

随着温度逐渐回升，饺子皮渐渐变得柔软，馅料中的香气也开始肆意弥漫开来，仿佛在向人们诉说着它所蕴含的美味秘密。

就这样，通过简单的解冻步骤，那些被封印在冰箱里的饺子又重新焕发出了勃勃生机，成为餐桌上令人垂涎欲滴的美食佳肴。

杨舒对美食有着独特的喜好，尤其钟情于那皮薄馅大、味道鲜美的水饺。

而他最爱的馅料当属胡萝卜馅，

为了让这道水饺更加美味可口，黄湘还特意准备了一份紫菜虾仁干汤作为汤底。

将紫菜和虾仁干一同放入锅中熬煮，直至汤汁变得浓郁鲜美，然后轻轻倒入盛有水饺的碗中。

那热气腾腾的景象，让人光是看着就忍不住垂涎欲滴。

与此同时，黄湘则对蒸饺情有独钟。

她选用了香甜软糯的香芋作为馅料，将其细细蒸熟后捣成泥状，并加入适量的调料调味。

接着，把这些香芋馅小心翼翼地包入薄薄的面皮内，捏出精致的褶子，放入蒸箱中慢慢蒸煮。

待蒸饺出锅之后，黄湘会为它们配上一碗酸甜开胃的番茄汁。

那浓稠的红色汁液均匀地淋洒在晶莹剔透的蒸饺之上，宛如一件精美的艺术品。

无论是咬下一口杨舒做的胡萝卜馅水饺，还是品尝黄湘制作的香芋馅蒸饺，都会感受到不同寻常的满足感和幸福感。