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第170章 沅陵酥糖（第1页）

前文再续，书接上一回。

我们吃完午饭，回到客栈，凌轩说要拿刚买的茶叶给长辈们品尝，约好了大家在客栈的小偏厅里一起喝茶。

我和萧遥剑反正无事可做，就跟着凌轩去看热闹。

长辈们吃完饭，恰好想喝茶消食呢！

见到凌轩送上当地茶叶，都很高兴。

凌轩是个有心人，他专门为长辈们的下午茶，准备了沅陵的当地小吃。

凌轩在吃饭前，就给了钱让客栈小二帮忙到街市购回茶点小吃，现在，凌轩嘱咐萧遥剑摆好客栈小二送过来的茶点，他就前去请陈婉一家过来一起喝茶。

我和萧遥剑打开装着茶点的提篮，看见里边用蕉叶包着一包东西，萧遥剑捧出蕉叶包，打开一看，发现是一包灰白的酥糖。

萧遥剑叫客栈小二帮忙取来两只碟子，然后将那包酥糖分别倒入碟里，稍作整理。

萧遥剑拿起一块酥糖，折起两半，一半给我，一半自己尝。

这酥糖外边很软很糯，中间的饴糖虽小，却是有韧劲又有弹性，包着饴糖的是香脆的芝麻粉做的馅子。

客栈小二附过来对我俩说：这就是沅陵酥糖，这酥糖最特别的地方，是制作馅子。

馅子的主要用料是沅陵当地山地所种植的芝麻，粒粒饱满；先把芝麻用水浸湿、洗净、去壳，然后晾干，摊入铁锅，用最弱小的一点炭火，把芝麻焙干炒熟；炒芝麻最关键是耐性！

炒好的芝麻，不能是焦黄色，也不可以是微黄色，要求是银白色！

唯有炒至银白色的芝麻，用手指轻轻一捻，才能成粉末！

最后，芝麻粉拌入粗糖、花生油、面粉中制成馅子。

我咬着糖，口齿不清地对客栈小二说：酥糖中间的糖骨很好吃！

客栈小二向我竖起了大拇指说：小公子真识货！

沅陵酥糖的糖骨确实与别不同！

沅陵做糖骨的饴糖，要用人力拉扯许多次，使它既有韧劲又有弹性，饴糖会越拉越白，直到远看如蒙白霜才算完成，这时用它做成的糖骨，其薄如纸。

随着长辈们纷纷就座，客栈小二就离开小偏厅。

这时，凌轩也带领着陈婉一家三人进入小偏厅，这时小偏厅里少说也有十多个人，本来我和萧遥剑想凑热闹，赖着不肯离开的，凌轩看见小偏厅里有点挤，就用蕉叶包了几块酥糖，把我们两个赶离小偏厅。

刚走出门，看见船夫迎面而来，我和萧遥剑就拉着船夫，要跟他聊天，船夫爽快应允。

我们三个一起走出客栈，沿着沅陵的青石板路散步。

萧遥剑递给船夫用蕉叶包着的酥糖，船夫打开来，挑了一块最小的来吃。