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第43章 成名的好处（第3页）

“知道先生要来，我家夫人可准备了好多好吃的呢。”

绿荷兴冲冲地道：“特别是那个网油卷，那可是夫人亲手做的！

那可好吃了，但也好难做的，时间都算得刚刚好，不然回炉了，上面的雪衣就不好吃了，老了……”

“绿荷！”

老嬷嬷不悦道：“你怎如此多嘴？”

“绿荷姑娘天真可爱，嬷嬷不必责怪。”

简宁说着便又行了一礼，“劳夫人费心，云舒感激不尽。”

“先生就莫跟我客气了。”

“这网油卷制作颇为困难，以猪腹部的一块网状油脂裹豆沙而成。

其网薄如蝉翼，要裹住豆沙不外漏就是难事。

再加上那雪衣得长时间搅打，着实费工夫。”

古代的雪衣就是打发的蛋清。

在没有电动打蛋器的年头，这可是个很费体力的活。

这翰林夫人如此客气，倒真有些让人感动。

“不愧是写出三笑传的晋陵先生。”

杨氏笑着道：“我就说，这网油卷怎么做先生必是晓得的。”

顿了顿又道：“这三笑传出了三笑本人传奇外，恐怕最传奇的就是八大菜系了。

先生可知道？现在咱们常州的菜馆已开始整理菜谱，那德泰恒大酒楼请了各地的师父来，说是要办个八大菜系的宴会呢！”

“那可当真是盛事了。”

简宁感叹，“我那点想法也是出自民间，本来也不是什么难事，只要稍加整理琢磨就行。”

“到时恐怕免不了又要请你去。”

简宁摇头，“不去了，不去了，我现在都怕了。

以前老人都说，人怕出名，猪怕壮，我现在可算是体会到了。”

“噗！”

绿荷忍不住笑出声，被杨氏瞪了一眼，杨氏道：“妹妹莫要介意，这妮子从小养在身边，被我惯坏了。”

“姐姐哪里话？”

说话间，二人已进了屋。

简宁略略一扫，只见满室朴素雅致之气，暗暗点头。

这是个不慕虚荣，性情淡雅之人，可一交。

一屋不扫何以扫天下。

有时从一个人所居之所是能看出许多东西的。

吃了个网油卷，记忆被铺开。

在孤儿院时，每逢过年，院里都会做上一些网油卷。